Oseng Mercon Bakso Kikil. Oseng Mercon Bakso Kikil

You can have Oseng Mercon Bakso Kikil using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Oseng Mercon Bakso Kikil
  1. You need 15 of bakso daging sapi.
  2. You need 200 gram of kikil sapi yang sudah direbus.
  3. It’s 2 batang of serai digeprek.
  4. You need 4 cm of lengkuas digeprek.
  5. Prepare 3 sdm of gula aren (Saya pakai gula linggau jadi lebih pekat warnanya).
  6. It’s 1 sdm of kecap manis.
  7. You need 1 sdt of garam.
  8. It’s 1 sdm of kaldu jamur.
  9. It’s 200 ml of air.
  10. It’s of Bumbu Dihaluskan.
  11. You need 10 of cabai merah besar.
  12. It’s 10 of cabai rawit merah.
  13. Prepare 8 of bawang merah.
  14. Prepare 5 of bawang putih.
  15. It’s 2 of kemiri.
Oseng Mercon Bakso Kikil instructions

  1. Siapkan bumbu-bumbunya. Halus dan geprek..

  2. Untuk bakso disayat jadi 4 line, untuk kikil dipotong kotak..

  3. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, dan daun jeruk sampai harum. Kemudian tambahkan 200 ml air. Aduk-aduk, kemudian masukkan bakso dan kikilnya. Masukkan garam dan kaldu jamur aduk-aduk. Gunakan api kecil..

  4. Saat mendidih, masukkan gula aren dan kecap manis, aduk-aduk lagi sampai air menyusut. Tes rasa, lalu matikan api. Masakan siap dihidangkan..