Шаверма. Шаверма с соусом на ряженке сметане и майонезе. Шаверма

You can cook Шаверма using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Шаверма
  1. You need of Куриное бедро.
  2. You need of Огурец.
  3. You need of Томат.
  4. You need of Лук.
  5. It’s of Капуста.
  6. It’s of соус.
  7. It’s of Сметана.
  8. You need of Майонез.
  9. You need of Кефир.
  10. It’s of Чеснок.
  11. It’s of Специи.
Шаверма instructions

  1. Лук нарезать тонкими полукольцами. Залить горячим маринадом - сахар, соль, вода, уксус. Я все кладу на глаз, по своему вкусу. Оставляем мариноваться пока не остынет..

  2. Тонко шинкуем капусту. Жамкаем до появления сока. Добавляем соль, сахар, уксус и растительное масло..

  3. Пока "секретные ингредиенты" (лук и капуста) маринуются, нарезаем куру небольшими кусочками и обжариваем до золотой корочки с солью, перцем и специями на ваш вкус..

  4. Соус. Смешиваем майонез, сметану и кефир. Солим - перчим - чесночим. Из специй я добавляю уцхо-сунели и мускатный орех..

  5. Выкладыем всю вкусняшку на на лаваш и аккуратно заворачиваем. Осталось только немного подогреть на сухой сковороде для хрустящность😆. Приятного аппетита вам и нам!.