Kipet(kikil pete) cabe ijo. Lihat juga resep Kikil pete cabe ijo enak lainnya. Pertama cuci bersih kikil lalu potong potong sesuai selera, rebus dalam air mendidih sampai empuk, setelah empuk tiriskan dan sisihkan. Lihat juga resep Kikil cabe hijau enak lainnya.
You can have Kipet(kikil pete) cabe ijo using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Kipet(kikil pete) cabe ijo
- It’s 500 gram of kikil.
- It’s 1 papan of pete.
- You need 10 biji of cabe rawit ijo.
- It’s 5 buah of tomat hijau.
- It’s 3 siung of bawang putih.
- It’s 4 siung of bawang merah.
- You need 1 ruas of jahe.
- It’s 1 ruas of lengkuas (geprek).
- Prepare 1 ruas of kunyit.
- You need 1 sdt of lada.
- You need 1 sdt of ketumbar.
- Prepare 1 biji of kemiri.
- It’s 3 lembar of daun salam n daun jeruk.
- It’s 2 sdm of gula pasir.
- Prepare 1 sdt of garam.
- Prepare 1 sdt of kecap.
- It’s sesuai selera of penyedap rasa (q pke royco rasa sapi).
Salah satu resep cumi asin yang cukup terkenal akhir-akhir ini adalah olahan cumi asin pete pedas. Tak hanya karena rasanya yang gurih dan nikmat, resep cumi asin pete pedas ini memiliki banyak sekali penggemar karena keunikan rasanya jika dibandingakn dengan bahan makanan seperti ayam maupun daging. Bagi kebanyakan orang Indonesia rasanya makan dengan apapun kurang lengkap jika belum menyantap pedasnya sambal. Apalagi, jika saat sedang makan ini cuaca di luar ternyata sedang mendung atau bahkan sedang hujan, nasi yang dimakannya adalah nasi putih hangat dengan lauknya adalah ayam goreng ataupun ikan goreng.
Kipet(kikil pete) cabe ijo step by step
Potong kotak2 kikil..lalu cuci pke air panas…
Uleg bumbu halus : bawang, jahe, cabe ijo, tomat ijo, ketumbar, kemiri, kunyit, lada,.
Tumis bumbu halus beserta daun salam n daun jeruk n lengkuas hingga harum lalu masukan garam, royco, gula. kecap..
Setelah harum lalu masukan kikil n pete masak hingga bumbu tercampur rata n matang…
Cicipi rasa n jika sudah pas lalu hidangkan dgn tempe goreng…
Selamat mencoba.
Untuk jenis kikil seperti yang ku pakai ini.rebus sampai empuk ya.kalau kikil bakar tidak perlu, karena biasanya sudah empuk. Beri air secukupnya kemudian masukkan kikil dan pete. Beri garam dan gula lalu koreksi rasanya. Masak hingga bumbu meresap lalu angkat dan sajikan. Nah, yang saya masak ini adalah kikil.
