Cilok empuk. Lihat juga resep Cilok empuk enak lainnya. #DiRumahAja #SamaSaya Hallo semuanya, apa kabar 😁 hari ini aku share cara membuat cilok yang empuk walaupun sudah dingin. Agar tekstur cilok tidak sekadar kenyal, melainkan juga empuk. Kamu bisa menambahkan tepung terigu ke dalam adonan.
You can have Cilok empuk using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Cilok empuk
- You need 200 gr of aci/kanji.
- It’s 150 gr of tepung terigu.
- It’s of Sledri.
- Prepare of 400ml air.
- It’s Sedikit of minyak (biar tidak lengket).
- It’s of Bumbu halus.
- It’s 2 butir of bawang putih.
- Prepare 1 sdt of merica bubuk.
- It’s 1/2 sdt of kaldu bubuk (optional).
- It’s 1 sdm of garam.
Berikut Resep Cilok Sederhana dan Empuk (Goang, Goreng dan Kuah Bumbu Seblak Pedas). Cara Mudah Membuat Cilok Bandung yang Empuk, Kenyal dan Tahan Lama disertai Bumbu kacang yang Mantap. Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beranek. Kamu tinggal memilih kreasi cilok yang diinginkan dengan tambahan bahan-bahan yang tersedia di rumah.
Cilok empuk step by step
Masak air masukan semua bumbu halus.
Setelah mendidih, masukan terigu aduk-aduk sampe mengental. Matikan api.
Pindah kedalam wadah lalu masukan aci/kanji sedikit demi sedikit hingga tercampur rata..
Bentuk bulatan sesuai selera, (boleh diberi isian ya, kebetulan abon dirumah pas abis jadi gak pake isian hehe) rebus kedalam air yang sudah diberi sedikit minyak sampe mengapung..
Angkat dari air rebusan/tiriskan, masukan kedalam air dingin sembari menunggu air di dandang mendidih. Setelah mendidih lalu kukus selama 15-20menit.
Cilok siap disajikan pake cocolan saos/kecap 😊.
Note : untuk cilok yang mau di simpan difreezer habis direbus, angkat tiriskan lalu simpan diwadah kedap udara ya.. ngukusnya kalo mau makan biar anget empuk 😀.
Selain itu, kamu juga bisa memilih sendiri kuah cilok sesuai selera. Menurut wikipedia, Cilok adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Resep Cilok alias Aci di colok itu bener nya mirip mirip lah. dan kalo sudah coba coba jadi tau takaran yang pas sesuai selera . kalo mau yang empuk takaran terigu harus dobel dua kali lebih .
