Rosenkohl-Tarte. Finde was du suchst - erstklassig & einfach. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Finde was du suchst - erstklassig & einfach. Rosenkohl-Tarte

You can have Rosenkohl-Tarte using 13 ingredients and 11 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Rosenkohl-Tarte
  1. Prepare 250 g of Mehl.
  2. You need 150 g of Butter.
  3. Prepare 1 of Ei.
  4. It’s 1 Prise of Salz.
  5. You need 750 g of Rosenkohl.
  6. Prepare 1 EL of Butter.
  7. You need 2 EL of Semmelbrösel.
  8. It’s 2 of Eier.
  9. You need 150 g of Sahne.
  10. Prepare 100 g of geriebener Bergkäse.
  11. It’s of Salz, Pfeffer.
  12. Prepare 1 Prise of Muskatnuss.
  13. It’s 2 Handvoll of Walnusskerne.

Das Dunkle oben ist Aceto Balsamico. Eine Rosenkohl-Tarte ist eine Abwechselung im Speiseplan. Ganz einfach nach diesem Rezept zuzubereiten! So hast du ihn noch nie gegessen: Ganze Rosenkohl-Röschen werden in einer Tarte-Füllung mit Kartoffeln und einer Sahnecreme gebacken.

Rosenkohl-Tarte step by step

  1. Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen..

  2. Den Teig aus dem Mehl, der Butter, dem Ei und dem Salz kneten. In Folie wickeln und für mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank kühlen..

  3. Den Rosenkohl putzen, die obersten, eventuell leicht verfärbten Blätter entfernen, waschen, die Enden kürzen und kreuzförmig einschneiden..

  4. Den Rosenkohl in Salzwasser bissfest garen lassen, abgießen und abtropfen lassen..

  5. Die Form mit Butter einpinseln und mit Semmelbröseln bestreuen..

  6. Den Teig in der Form auslegen und mehrfach mit einer Gabel einstechen..

  7. Die Rosenkohlröschen auf dem Teig dicht auslegen..

  8. Den Guss aus Eiern, Sahne, geriebenem Bergkäse verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und gleichmäßig über dem Rosenkohl verteilen..

  9. Die Rosenkohl-Tarte in den Backofen schieben und bei 200°C 35 Minuten backen..

  10. Die Walnusskerne etwas zerkleinern und 10 Minuten vor Backzeitende über die Rosenkohl-Tarte streuen..

  11. Vor dem Servieren noch ca. 10 Minuten abkühlen und durchziehen lassen..

Und wir servieren euch frische Rosenkohl-Tarte, damit ihr euch selbst davon überzeugen könnt. Dass ich den Rosenkohl in Sahne und Kohlenhydraten ertränke, das tut hier überhaupt nichts zur. In eine Tarte-Form Backpapier legen und mit Ahornsirup, Olivenöl, Salz und Pfeffer ausstreichen. Schinken, Appenzeller Mostbröckli, Sbrinzkäse und Rosenkohl in einer Tarte vereint. Rosenkohl: vitamin- und nährstoffreiches Wintergemüse einfach zubereitet und als Tarte besonders lecker.