Gurame asam manis. Lihat juga resep Gurame asam manis pedas enak lainnya. Sebenernya kurang suka banget sama makanan yang asam manis kayak begini, cuma Mamaku selalu pengen dan pengen sampai bilang 'yuk ka, buat asam manis. Resep Gurame Asam Manis - Ikan gurame yaitu salah satu jenis ikan yang hidup di air tawar.
You can have Gurame asam manis using 28 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Gurame asam manis
- Prepare 1 ekor of ikan gurame segar sudah dicuci bersih.
- Prepare of Minyak untuk menggoreng.
- It’s of Bumbu marinasi.
- You need 1 buah of jeruk nipis, ambil airnya.
- It’s 2 Siung of bawah putih haluskan.
- Prepare 2 cm of jahe haluskan.
- It’s secukupnya of Tepung terigu.
- You need Secukupnya of garam.
- Prepare of Bahan saos.
- Prepare 1/2 buah of bawang bombai.
- You need 2 Siung of bawang putih cincang.
- You need 2 Siung of bawang merah rajang.
- You need 1 cm of jahe iris korek api.
- It’s 1 buah of tomat iris memanjang.
- You need 5 cm of sereh iris serong memanjang.
- Prepare 2 buah of cabai rawit merah iris serong (opsional).
- Prepare 2 buah of cabai merah iris serong.
- It’s 1 batang of daun bawang iris serong.
- You need 1 buah of wortel iris korek api.
- Prepare Sedikit of kol opsional.
- Prepare 3 sdm of saos sambal.
- It’s 3 sdm of saos tomat.
- You need Sejumput of garam.
- Prepare 1/2 sdm of gula pasir.
- It’s of Kaldu ayam bubuk.
- Prepare opsional of Penyedap rasa.
- It’s of Minyak untuk menumis.
- Prepare Sedikit of air.
Gurame asam manis dapat diolah dengan cara digoreng dan direbus. Ikan gurame digoreng terlebih dahulu agar tidak hancur saat dimasak. Kemudian ikan tersebut direbus bersama dengan bumbu supaya lebih meresap dan terasa kuat bumbu asam manis. Cara ini membuat gurame lebih lezat dan dagingnya pun lebih empuk.
Gurame asam manis step by step
Marinasi ikan gurame, diamkan selama 15 menit.
Setelah itu, panaskan minyak, baluri ikan dengan tepung terigu, setelah minyak panas, goreng ikan, kemudian kecilkan api supaya tidak gosong.
Sambil menunggu ikan matang, masak saos.
Panaskan sedikit minyak, masukkan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan merah, sereh, jahe. Tumis hingga layu. Setelah layu masukkan bawang bombay, tomat, wortel, garam dan sejenisnya, Tambahkan air.
Setelah air menyusut tambahkan daun bawang, saus tomat, kol, dan saus cabe, aduk merata tunggu hingga matang. Sebentar saja, matikan api..
Setelah ikan matang, siapkan dalam piring, siram bumbu saos, tambahkan toping sesuai selera, ikan gurame siap dinikmati. Selamat mencoba mom.
Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Gurame saos asam manis. Yuk langsung kita praktekkan membuat Gurame saos asam manis. Gurame tepung asam manis..sangatlah banyak, mulai dari gurame saus tiram, gurame tepung, gurame bakar, hingga gurame asam manis yang akan dibahas pada resep kali ini. Perlu diingat untuk membuat ikan gurame asam manis ini, ikan sebaiknya digoreng tidak terlalu lama.
