Gurame asam manis. Lihat juga resep Gurame asam manis pedas enak lainnya. Sebenernya kurang suka banget sama makanan yang asam manis kayak begini, cuma Mamaku selalu pengen dan pengen sampai bilang 'yuk ka, buat asam manis. Resep Gurame Asam Manis - Ikan gurame yaitu salah satu jenis ikan yang hidup di air tawar. Gurame asam manis

You can have Gurame asam manis using 27 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Gurame asam manis
  1. It’s 1 ekor of ikan gurame potong fillet lalu dagingnya pot kecil2.
  2. You need of Bahan A.
  3. You need of Bumbu untuk lapisan sebelum di tepungi.
  4. It’s 1 sdt of garam.
  5. Prepare 1 sdt of ketumbar bubuk.
  6. Prepare 1/4 of kunyit bubuk.
  7. You need 100 gr of tepung tapioka.
  8. Prepare 1 sdm of tepung beras.
  9. You need of Bahan saus.
  10. You need 3 bh of bawang putih geprek iris.
  11. Prepare 2 cm of jahe geprek.
  12. It’s 6 sdm of saus tomat.
  13. Prepare 1 sdm of saus tiram.
  14. It’s 1 sdm of kecap ikan.
  15. You need 1/2 sdt of merica bubuk.
  16. Prepare 1/2 sdt of kunyit bubuk.
  17. It’s 4 sdm of gula pasir.
  18. It’s 1 sdt of garam.
  19. Prepare 250 ml of air kaldu (saya menggunakan kaldu jamur secukupnya).
  20. Prepare 1 sdm of minyak wijen.
  21. Prepare of Pengental.
  22. Prepare 1 sdm of tapioka + air sedikit.
  23. It’s of Bahan iris.
  24. It’s of Cabe merah besar.
  25. It’s of Cabe hijau besar.
  26. You need 1 bh of bawang Bombay potong kasar.
  27. You need 100 gr of nanas potong kecil.

Gurame asam manis dapat diolah dengan cara digoreng dan direbus. Ikan gurame digoreng terlebih dahulu agar tidak hancur saat dimasak. Kemudian ikan tersebut direbus bersama dengan bumbu supaya lebih meresap dan terasa kuat bumbu asam manis. Cara ini membuat gurame lebih lezat dan dagingnya pun lebih empuk.

Gurame asam manis step by step

  1. Siapkan bahan, saya peraskan jeruk lemon di ikan, tunggu sebentar lalu cuci bersih..

  2. Saus : siapkan wajan, tuang sedikit minyak untuk menumis bawang dan jahe geprek, lalu masukan saus tiram, kecap ikan aduk sebentar lalu masukan saus tomat..

  3. Tuangkan air, Tambahkan merica dan kunyit bubuk, aduk lalu, masukan garam, kaldu jamur dan gula, aduk rata, tes rasa, masukan bawang Bombay, cabe2an dan nanas 😁, masak sebentar saja, tuangkan bahan pengental (tapioka+air) aduk cepat, matikan kompor, lalu tuang minyak wijen aduk dan angkat..

  4. Goreng ikan: potong kecil daging ikan, lalu aduk2 di bumbu lapisan, lalu masukan ke tepung tapioka+tep. Beras, lalu goreng sampai matang..

  5. Bagian tulangnya dibumbui sama dan di lapisi tepung juga lalu goreng sampai matang..

  6. Tata di atas piring, kepala dan tulang, lalu daging ikan, lalu tuang saus asam manis di atasnya.. sajikan ❤️.

Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Gurame saos asam manis. Yuk langsung kita praktekkan membuat Gurame saos asam manis. Gurame tepung asam manis..sangatlah banyak, mulai dari gurame saus tiram, gurame tepung, gurame bakar, hingga gurame asam manis yang akan dibahas pada resep kali ini. Perlu diingat untuk membuat ikan gurame asam manis ini, ikan sebaiknya digoreng tidak terlalu lama.