Ikan gurame asam manis. Lihat juga resep Gurame asam manis pedas enak lainnya. Salah satu ikan air tawar yang banyak disukai ialah ikan gurame. Variasi olahan dari ikan gurame ini juga sangatlah banyak, mulai dari gurame saus tiram, gurame tepung, gurame bakar, hingga gurame asam manis yang akan dibahas pada resep kali ini. Ikan gurame asam manis

You can cook Ikan gurame asam manis using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ikan gurame asam manis
  1. It’s 1 ekor of ikan gurame.
  2. Prepare 1 bh of wortel.
  3. It’s 1 bh of daun bawang.
  4. It’s 1 bh of bawang Bombay.
  5. It’s 2 of sium bawang putih.
  6. Prepare 1 bh of tomat uk sedang.
  7. You need secukupnya of Tepung Sasa serbaguna.
  8. It’s 3 sdm of saus tomat.
  9. It’s 2 sdm of saus sambal.
  10. You need 2 sdm of saus tiram.
  11. Prepare 2 sdm of kecap ikan.
  12. It’s 2 bh of cabai merah.
  13. Prepare secukupnya of Garam,gula, penyedap rasa.
  14. You need secukupnya of Dan air.

Resep Gurame Asam Manis - Ikan merupakan salah satu sumber protein hewani dan asam lemak yang sangat baik bagi tubuh. Sehingga banyak orang yang mengkonsumsi ikan sebagai menu masakan sehari-hari. Untuk membuat ikan asam manis yang enak, pertama kita harus tentukan dulu jenis ikannya. Yang lazim digunakan adalah ikan gurame.

Ikan gurame asam manis step by step

  1. Filet ikan sisa kan tulang nya aja..potong"filet nya sesuai selera.

  2. Tepungkan ikan lalu goreng ikan sampai matang….

  3. Iris semua bahan wortel, bawang bombai,daun bawang,bawang putih,tomat dan cabai..

  4. Panaskan minyak..tumis bawang putih dan cabai setelah harum wortel dan tomat..jika tomat sudah hancur.. masuk kan air secukupnya.

  5. Setelah mendidih..masukan bawang bombai nya saus tomat.saus sambal..kecap ikan..saus tiram..garam.gula.penyedap rasa..dan tes rasa..rasa udh ok terakhir masukkan daun bawang lalu siram ke ikan selesai…

Soalnya, ikan gurame punya daging yang tebal dan sedikit tulang atau duri. Jadinya, ketika difillet, kita bisa makan dengan tenang tanpa takut duri ikan nyangkut di tenggorokan. Gurame asam manis dapat diolah dengan cara digoreng dan direbus. Ikan gurame digoreng terlebih dahulu agar tidak hancur saat dimasak. Kemudian ikan tersebut direbus bersama dengan bumbu supaya lebih meresap dan terasa kuat bumbu asam manis.