44. Kelapa Sangrai (bumbu Utama Rendang Daging).
You can have 44. Kelapa Sangrai (bumbu Utama Rendang Daging) using 2 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of 44. Kelapa Sangrai (bumbu Utama Rendang Daging)
- It’s 1 btr of kelapa parut khusus buat sangrai rendang.
- Prepare 1 sdm of ketumbar biji.
44. Kelapa Sangrai (bumbu Utama Rendang Daging) step by step
Beli dipasar kelapa bilang untuk kelapa sangrai buat rendang, pasti kamu langsung dipilihin kelapanya. 1btr kelapa sangrai untuk membuat 1.5kg daging rendang. Mulai sangrai kelapa parut dan ketumbar dengan api kecil.
Saat kelapa mulai kekuningan maka dia akan otomatis kering dan tambah gampang gosong. Aduk2 terus sampai warnanya bener2 kecoklatan (tapi bukan karna gosong) dibutukan waktu kurleb 45-50 menit dengan api kecil. Matikan api saat sudah benar2 coklat..
Waktunya mengulek kelapa sangrai. Jangan langsung semuanya ya, sesuaikan dengan kapasitas ulekan kita. Diulek sampai halus dan mulai mengeluarkan minyak. Ingat ya harus benar2 sampai mengeluarkan minyak!! Lakukan semua sampai habis. 😃Olah raga tangan gratis ini.
Inilah hasil akhirnya moms. Selamat mencoba ya… 😘😍.
