Gurame Asam Manis. Lihat juga resep Gurame asam manis pedas enak lainnya. Sebenernya kurang suka banget sama makanan yang asam manis kayak begini, cuma Mamaku selalu pengen dan pengen sampai bilang 'yuk ka, buat asam manis. Resep Gurame Asam Manis - Ikan gurame yaitu salah satu jenis ikan yang hidup di air tawar. Gurame Asam Manis

You can have Gurame Asam Manis using 21 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Gurame Asam Manis
  1. You need 1 ekor of ikan Gurame.
  2. It’s 1 buah of jeruk nipis.
  3. Prepare of Bahan Pelapis :.
  4. You need 3 sdm of tepung terigu.
  5. Prepare 4 sdm of tepung bumbu serbaguna.
  6. You need of Bahan Saus :.
  7. It’s 1 buah of wortel, potong korek.
  8. You need 1 batang of daun bawang, iris serong.
  9. It’s 3 siung of bawang putih, geprek lalu cincang.
  10. You need 2 siung of bawang merah, iris tipis.
  11. It’s 1 siung of bawang bombay, iris tipis.
  12. You need 3 buah of cabe merah keriting, iris tipis.
  13. You need 1 buah of tomat, iris.
  14. It’s 3 sdm of saus tomat.
  15. Prepare 3 sdm of saus sambal.
  16. Prepare 1 sdt of kecap manis (tambahan dari saya).
  17. It’s Secukupnya of garam.
  18. Prepare Secukupnya of gula pasir.
  19. You need Secukupnya of kaldu bubuk.
  20. Prepare 1 sdm of tepung maizena, dicairkan dengan 3 sdm air.
  21. It’s 400 ml of air.

Gurame asam manis dapat diolah dengan cara digoreng dan direbus. Ikan gurame digoreng terlebih dahulu agar tidak hancur saat dimasak. Kemudian ikan tersebut direbus bersama dengan bumbu supaya lebih meresap dan terasa kuat bumbu asam manis. Cara ini membuat gurame lebih lezat dan dagingnya pun lebih empuk.

Gurame Asam Manis step by step

  1. Bersihkan ikan, lalu lumuri ikan dengan air perasan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit, kemudian cuci bersih dan filler kedua sisi ikan..

  2. Hasil daging ikan yang susah difillet dipotong kotak. Siapkan bahan tepung pelapis, aduk rata, lalu masukkan potongan daging ikan ketepung, lapisi dengan agak ditekan-tekan..

  3. Lalu goreng dalam minyak panas hingga matang kecoklatan, lalu lumuri sisa badan ikan dengan sisa tepung, lapisi semua permukaan ikannya..

  4. Lalu goreng sisa badan ikan hingga matang kecoklatan, tata daging fillet yang sudah digoreng dengan tepung. Siapkan bumbu bahan saus dan potong-potong..

  5. Siapkab juga potongan wortel dan daun bawang. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukka potongan bawang bombay, tomat dan cabe rawit, aduk rata kemudian tambahkan air, masak hingga airnya mendidih..

  6. Lalu masukkan wortel, mask hingga wortel setengah matang, lalu beri saus sambal, saus tomat, kecap manis, garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata, lalu tambahkan potongan daun bawang, aduk rata dan cicipi..

  7. Siapkan tepung maizena yang sudah dicairkan, lalu tambahkan air larutan maizena kedalam bahan saus, aduk hingga saus mengental dan meletup-letup, matikan api..

  8. Lalu siram kuah saus diatas ikan gurame, ikan gurame asam manis siap dinikmati..

Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Gurame saos asam manis. Yuk langsung kita praktekkan membuat Gurame saos asam manis. Gurame tepung asam manis..sangatlah banyak, mulai dari gurame saus tiram, gurame tepung, gurame bakar, hingga gurame asam manis yang akan dibahas pada resep kali ini. Perlu diingat untuk membuat ikan gurame asam manis ini, ikan sebaiknya digoreng tidak terlalu lama.