Ayam Goreng Mentega. Ayam goreng mentega (fried chicken in buttery sweet soy sauce), served on a serving plate. To most Indonesian around my age, ahem, the top spot is probably reserved for ayam goreng mentega - fried chicken in buttery sweet soy sauce. Crispy fried chicken pieces, coated with sweet sticky buttery sauce that is finger licking good, you just know you are in for a good time with this dish.
You can cook Ayam Goreng Mentega using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Ayam Goreng Mentega
- Prepare 1/2 kg of ayam potong 5/6.
- It’s 1 butir of jeruk nipis.
- Prepare 2 siung of bawang putih cincang halus.
- Prepare 1/2 of bawang bombay iris.
- You need of Daun bawang iris (banyaknya sesuai selera).
- You need of Kecap (saya pakai kecap bango).
- It’s of Mentega.
- It’s of Lada.
- You need secukupnya of Garam.
- It’s of Kaldu jamur.
- It’s 1 sdt of saos tiram.
- Prepare secukupnya of Minyak.
- Prepare secukupnya of Air.
Resep Ayam Goreng Mentega - Segala bentuk sajian ay a m memang banyak disukai banyak orang. Karena bahannya sangat mudah didapat di mana pun. Mulai dari ayam goreng, ayam bakar, ayam gulai, hingga ayam mentega. Ayam mentega mempunyai kombinasi rasa asin yang begitu gurih dan menggugah selera. minyak goreng untuk menggoreng ; Cara membuat: Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk.
Ayam Goreng Mentega instructions
Bersihkan ayam kemudian lumuri dengan garam dan jeruk nipis,diamkan selama 15 menit.
Kemudian panaskan minyak goreng lalu tambahkan 1 sdt mentega..goreng ayam,hingga berubah warna dan cukup matang(jangan terlalu lama nanti keras).
Setelah matang lalu angkat dan sisihkan.
Panaskan lg minyak ditambah mentega..kemudian tumis bawang putih lalu bawang bombay hingga harum (sisakan sedikit bawang bombay utk terakhir agar ad tekstur crunchy).
Setelah harum,masukan saos tiram dan kecap..lalu masukan ayam yg sudah digoreng tadi..tambahkan air secukupnya.
Masak hingga air menyusut dan masukan garam,lada juga kaldu jamur..test rasa dan sajikan.
Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kecokelatan. Masakan peranakan pasti muncul kalau saya ingin rasa yang berbeda dari masakan harian kami, seperti ayam goreng kali ini. Resep Ayam Goreng Saus Mentega : Ayam goreng mentega merupakan salah satu menu masakan yang biasanya di jual di retauran dan warung tenda kaki lima masakan chinese food. Terbuat dari bahan dasar ayam yang dimasak dengan saus mentega ini merupakan masakan ayam yang disukai banyak orang. Resep ayam goreng mentega adalah salah satu resep bentuk olahan ayam goreng yang paling banyak difavoritkan baik oleh anak-anak maupun orang dewasa.
