Gurame Asam Manis. Lihat juga resep Gurame asam manis pedas enak lainnya. Sebenernya kurang suka banget sama makanan yang asam manis kayak begini, cuma Mamaku selalu pengen dan pengen sampai bilang 'yuk ka, buat asam manis. Resep Gurame Asam Manis - Ikan gurame yaitu salah satu jenis ikan yang hidup di air tawar. Gurame Asam Manis

You can cook Gurame Asam Manis using 21 ingredients and 11 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gurame Asam Manis
  1. It’s 1 ekor of gurame (±350gr).
  2. Prepare 1 bks of Tepung bumbu.
  3. Prepare 1 butir of telur (boleh diganti air).
  4. You need 1 buah of wortel.
  5. It’s 1/4 butir of nanas.
  6. Prepare 1 buah of bawang bombay.
  7. It’s 1 buah of cabai merah.
  8. Prepare 1/4 butir of paprika hijau.
  9. Prepare 1 batang of bawang daun.
  10. Prepare 5 sdm of saus sambal.
  11. It’s 1 sdt of garam.
  12. Prepare 3 sdm of gula pasir.
  13. It’s 2 sdt of kaldu jamur (me:totole).
  14. Prepare 150 ml of air.
  15. It’s Secukupnya of minyak goreng.
  16. Prepare of Marinasi.
  17. It’s 1/2 sdt of merica.
  18. Prepare 1/2 sdt of garam.
  19. Prepare of Pengental.
  20. You need 1/2 sdm of Maizena.
  21. Prepare 30 ml of air.

Gurame asam manis dapat diolah dengan cara digoreng dan direbus. Ikan gurame digoreng terlebih dahulu agar tidak hancur saat dimasak. Kemudian ikan tersebut direbus bersama dengan bumbu supaya lebih meresap dan terasa kuat bumbu asam manis. Cara ini membuat gurame lebih lezat dan dagingnya pun lebih empuk.

Gurame Asam Manis instructions

  1. Pisahkan daging ikan gurami dari tulang nya, lalu taburi bumbu Marinasi. Sisihkan..

  2. Siapkan dan potong sayur dan bahan lainnya.

  3. Kocok lepas telur (boleh diganti dengan air). Siapkan tepung bumbu serbaguna..

  4. Masukan fillet ikan kedalam tepung bumbu..

  5. Setelah diberi tepung, masukan ikan kedalam telur. Pastikan seluruh permukaannya tertutup telur. Gulingkan kembali ikan kedalam tepung..

  6. Goreng ikan yang sudah di coating tepung hingga kuning keemasan. Kepala ikan juga saya goreng ya. Angkat lalu sisih kan..

  7. Tumis bawang bombay (sy Tumis tanpa minyak) hingga harum..

  8. Masukan wortel, cabai, saus sambal dan air (Saus sambal bisa di ganti saus tomat) hingga wortel setengah layu..

  9. Selanjutnya masukan nanas, bawang daun, gula, garam dan kaldu jamur. Masak hingga nanas layu. Koreksi rasa..

  10. Larutkan maizena, lalu masukan kedalam saus. Aduk rata..

  11. Tata ikan, lalu siram dengan saus asam manis. Teman-teman juga bisa masukan ikan kedalam saus saat proses pemasakan (di kuali) ya, tp saya pilih di siram agar ikan goreng masih memiliki tekstur krispi..

Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Gurame saos asam manis. Yuk langsung kita praktekkan membuat Gurame saos asam manis. Gurame tepung asam manis..sangatlah banyak, mulai dari gurame saus tiram, gurame tepung, gurame bakar, hingga gurame asam manis yang akan dibahas pada resep kali ini. Perlu diingat untuk membuat ikan gurame asam manis ini, ikan sebaiknya digoreng tidak terlalu lama.