Gurame Asam Manis. Lihat juga resep Gurame asam manis pedas enak lainnya. Sebenernya kurang suka banget sama makanan yang asam manis kayak begini, cuma Mamaku selalu pengen dan pengen sampai bilang 'yuk ka, buat asam manis. Resep Gurame Asam Manis - Ikan gurame yaitu salah satu jenis ikan yang hidup di air tawar.
You can cook Gurame Asam Manis using 28 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Gurame Asam Manis
- It’s 2 ekor of ikan gurame.
- You need 10 butir of baso ikan.
- You need of Bahan Marinasi.
- Prepare 1 butir of jeruk nipis.
- You need 1/2 bungkus of masako.
- You need 2 sdm of saori saus tiram.
- Prepare 1/2 bungkus of ladaku.
- It’s 1 sdm of bawang putih bubuk (merk koepoe koepoe).
- You need 1/2 bungkus of ladaku.
- It’s of Bahan Tepung.
- Prepare 8 sdm of tepung segitiga biru.
- It’s 1 bungkus of masako.
- It’s 2 sdm of totole kaldu jamur.
- Prepare 1/2 bungkus of ladaku.
- Prepare of Bahan Bumbu.
- Prepare 4 siung of bawang putih.
- Prepare 5 buah of cabai.
- It’s 1 siung of bawang bombai besar.
- It’s 1 batang of sereh.
- Prepare 3 lembar of daun jeruk.
- It’s 8 sdm of saus sambal (aku pake merk del monte karna lebih pedas).
- It’s 1 sdm of kecap inggeris.
- You need 1/2 sdm of minyak wijen.
- It’s 4 sdm of saori saus tiram.
- It’s 1 sdm of bawang putih bubuk.
- You need 1 sdm of totole kaldu jamur.
- It’s 2 bungkus of masako.
- You need 2 gelas of air putih (gelas ukuran 400ml).
Gurame asam manis dapat diolah dengan cara digoreng dan direbus. Ikan gurame digoreng terlebih dahulu agar tidak hancur saat dimasak. Kemudian ikan tersebut direbus bersama dengan bumbu supaya lebih meresap dan terasa kuat bumbu asam manis. Cara ini membuat gurame lebih lezat dan dagingnya pun lebih empuk.
Gurame Asam Manis step by step
Fillet daging ikan dari tulangnya lalu cuci bersih.. potong daging ikan sesuai selera.
Taruh ikan yg sudah dipotong kedalam wadah lalu tuangkan semua bahan marinasi dan diamkan selama 10 menit (masukkan kulkas agar bumbu lebih menyerap).
Campurkan semua bahan tepung kedalam wadah,, aduk rata.. tulang ikan yg sudah dicuci bersih balurkan ke tepung lalu goreng di minyak panas hingga kecoklatan,, angkat tiriskan…
Ambil potongan gurame yg sudah di marinasi tadi lalu balurkan ke tepung perlahan2.
Goreng potongan daging fillet gurame sampai kecoklatan,, angkat tiriskan…
Potong cabai rawit dan cincang bawang putih lalu panaskan minyak sedikit,, tumis bawang putih dan cabai rawit hingga wangi.
Masukkan baso ikan,, goreng sedikit selama 5 menit.
Lalu masukkan semua bahan bumbu,, aduk rata.. koreksi rasa.
Masukkan gurame yg sudah digoreng tadi,, aduk rata agar bumbu meresap.. koreksi rasa,, finish~.
Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Gurame saos asam manis. Yuk langsung kita praktekkan membuat Gurame saos asam manis. Gurame tepung asam manis..sangatlah banyak, mulai dari gurame saus tiram, gurame tepung, gurame bakar, hingga gurame asam manis yang akan dibahas pada resep kali ini. Perlu diingat untuk membuat ikan gurame asam manis ini, ikan sebaiknya digoreng tidak terlalu lama.
