Gurame asam manis. Lihat juga resep Gurame asam manis pedas enak lainnya. Sebenernya kurang suka banget sama makanan yang asam manis kayak begini, cuma Mamaku selalu pengen dan pengen sampai bilang 'yuk ka, buat asam manis. Resep Gurame Asam Manis - Ikan gurame yaitu salah satu jenis ikan yang hidup di air tawar.
You can have Gurame asam manis using 17 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Gurame asam manis
- It’s of Bahan utama :.
- It’s 1 kg of ikan Gurame (2 ekor).
- You need 1/4 kg of tepung sagu.
- It’s 1 sdm of kaldu jamur.
- You need of Minyak untuk menggoreng.
- It’s of Bahan Saus :.
- You need 8 buah of tomat besar.
- Prepare 1 buah of wortel.
- Prepare 2 batang of daun bawang.
- Prepare 4 siung of bawang putih.
- It’s 3 buah of cabai besar.
- It’s 1 Sdm of saus sambal.
- It’s 3 sdm of air asem.
- You need of Air secukup nya.
- You need of Air tepung sagu (pengental).
- Prepare 3 sdm of Gula putih.
- It’s 1/2 sdt of garam.
Gurame asam manis dapat diolah dengan cara digoreng dan direbus. Ikan gurame digoreng terlebih dahulu agar tidak hancur saat dimasak. Kemudian ikan tersebut direbus bersama dengan bumbu supaya lebih meresap dan terasa kuat bumbu asam manis. Cara ini membuat gurame lebih lezat dan dagingnya pun lebih empuk.
Gurame asam manis step by step
Bersihkan ikan lalu fillet dan potong2 seperti di gambar.
Campur tepung sagu dg kaldu jamur… Lalu guling2 fillet ikan di tepung.
Lalu panaskan minyak untuk menggoreng lalu goreng ikan tadi di api sedang, goreng hingga kekuningan emas.
Sambil menggoreng, blender tomat lalu saring, setelah di saring di panaskan hingga menjadi pasta tomat.
Siapkan bawang putih, daun bawang, cabai merah, wortel dan air asam seperti di gambar.
Panas kan minyak untuk menumis, masukan bawang putih dan cabai hingga harum lalu masukan wortel masak hingga setengah matang, masukan pasta dan tambahkan air secukup nya lalu masak hingga mendidih masukan daun bawang, masukan gula dan garam, masak hingga mendidih lalu masukan air asam dan air sagu hingga saus mengental.
Biarkan saus agak hangat baru siramkan di atas ikan yg sudah di goreng… Dan gurame asam manis pun siap di santap.
Selamat mencoba.
Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Gurame saos asam manis. Yuk langsung kita praktekkan membuat Gurame saos asam manis. Gurame tepung asam manis..sangatlah banyak, mulai dari gurame saus tiram, gurame tepung, gurame bakar, hingga gurame asam manis yang akan dibahas pada resep kali ini. Perlu diingat untuk membuat ikan gurame asam manis ini, ikan sebaiknya digoreng tidak terlalu lama.
