Chunjang Bahan Utama Jjangmyeon. Bahan utama dari mie bersaos kacang hitam (black soybean paste) yang lebih terkenal dengan sebutan Jajangmyeon / jajangmyun ini adalah pasta kacang kedelai berwarna hitam khas korea di sebut Chunjang. Tak terasa ya udah hari Rabu lagi! Yups kali ini Eclairs mau share resep makanan dari negri Gingseng! Chunjang Bahan Utama Jjangmyeon

You can cook Chunjang Bahan Utama Jjangmyeon using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Chunjang Bahan Utama Jjangmyeon
  1. You need 500 gr of kacang kedelai hitam.
  2. It’s 7 siung of bawang putih.
  3. Prepare 1/2 buah of bawang bombay.
  4. You need 100 ml of minyak.
  5. Prepare 5 sdm of minyak wijen.
  6. You need 50 ml of kecap asin.
  7. It’s 1 ruas of jahe/ 1 sdm jahe bubuk.
  8. You need 50 gr of brown sugar cairkan/ 1 sdm gula pasir/3 sdm kecap manis hi.

Resep Chunjang sama bahan lokal rahasia 자장면. Bisa ga pake bahan yg ekonomis? Bisa ga sausnya kita buat karena kalau beli harganya muahall banget, jawabannya bisa dong! Annyeonghaseyo eclairs people balik lagi dengan eclairs kali ini eclairs mau share resep chunjang Yups bahan utama jjangmyeon, rasanya mirip banget deh sama chunjang asli tapi pake bahan lokal yang gampang banget bikinnya!

Chunjang Bahan Utama Jjangmyeon instructions

  1. Rebus kacang kedelai selama 30 menit sampai empuk.

  2. Iris 6 siung bawang putih dan bawang bombay, goreng bawang putih sampai harum.

  3. Blender kacang, bawang putih goreng dan minyaknya, bawang bombay dan 1 siung bawang putih fresh tambahkan kecap asin, dan gula (jika ingin hasil yang lebih hitam gantilah gula pasir dengan brown sugar/kecap manis atau bisa gunakan gula pasir dengan menambahkan pewarna makanan.

  4. Blender sampai halus.

  5. Chunjang sudah jadii siap dijadikan jjangmyeon nihh selamat mencoba 😘.

Jajangmyeon, makanan Korea dengan bahan utama mi dicampur dengan kacang kedelai hitam. Tidak hanya baybond dan drama Korea yang sedang menjamur di Indonesia. Makanan dari negeri gingseng inipun tidak kalah untuk. Jajangmyeon (atau jjajangmyeon) adalah jenis Masakan Korea yaitu mi saus pasta kacang kedelai hitam. Jajangmyeon dipengaruhi kuliner Tionghoa, dan orang Tiongkok biasa menyebutnya Zhajiangmian (炸醬麵).