Sup Jagung Baso Telur. Sup Jagung Baso Telur

You can cook Sup Jagung Baso Telur using 16 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sup Jagung Baso Telur
  1. You need 350 gram of wortel cuci bersih lalu potong menyerong.
  2. You need 3 buah of jagung manis (diserut).
  3. It’s 25-30 butir of baso sapi/pentol sapi iris sesuai selera.
  4. It’s 3 btg of daun seledri segar iris lembut.
  5. You need 2 btg of daun prei ambil bag. Putihnya iris kasar.
  6. You need 2 lt of air matang.
  7. You need 1-2 butir of telur kocok lepas (selera mau pakai berapa telur).
  8. It’s of 🔪 Bahan Bumbu :.
  9. It’s 1 siung of bawang bombay uk.besar iris memanjang.
  10. You need 4 siung of bawang putih iris-iris.
  11. Prepare 1 ruas jempol of jahe geprek.
  12. Prepare 2 sdm of gula halus.
  13. It’s 1 1/2 sdm of garam (selera).
  14. It’s 1 sdm of kaldu jamur.
  15. You need 1/2 sdm of lada bubuk.
  16. You need 4 sdm of minyak wijen.
Sup Jagung Baso Telur instructions

  1. Siapkan panci masak 2 lt air dengan api sedang ke besar dan masukan wortel..

  2. Lalu tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe sampe harum dan layu. Setelah itu masukan kedalam panci berisi air tadi, masak sampai 1x mendidih..

  3. Setelah mendidih masukan jagung dan baso sapi masak sampai 1x mendidih lagi..

  4. Setelah mendidih bumbui dengan gula, garam, kaldu jamur, lada bubuk, minyak wijen dan masukan seledri plus bawang pre. Aduk rata lalu cicipi..

  5. Kalau rasa sudah pas, masak sampai 1x mendidih lagi lalu masukan kocokan telur dengan pelan2 sambil diaduk2 agar tercipta serat yg cantik 😊.

  6. Biarkan 1 menit, lalu matikan kompor dan sajikan selagi hangat 🥘.

  7. NB : Kalau mau pakai ayam bisa banget! Setelah ayam di rebus, suwir daging ayam lalu tumis barengan dengan bawang bombay dll setelah itu tuang ke air berisi wortel tadi 😊 ohya, air rebusan ayam juga bisa dibuat kaldu loh 😉 jadi selera kembali kepada anda semua ☺️.