Oseng Kikil Cabe Hijau. Sajian ini termasuk simpel, murah, dan sangat enak. Tak salah jika banyak yang melabelinya sebagai menu warteg, alias menu yang selalu siap sedia kapanpun di warteg atau rumah makan sederhana. Coba yuk membuatnya dengan resep ini.
You can cook Oseng Kikil Cabe Hijau using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Oseng Kikil Cabe Hijau
- Prepare 1 bungkus of kikil sapi.
- Prepare 1 lembar of daun salam.
- It’s 1 batang of serai.
- You need 1 ruas of lengkuas geprek.
- It’s 1 ruas of jahe geprek.
- You need 2 sdm of gula merah.
- Prepare 1 sdt of garam.
- It’s 1 sdt of kaldu bubuk.
- It’s 1 sdm of kecap manis.
- Prepare of Bumbu iris :.
- You need 4 siung of bawang merah.
- It’s 3 siung of bawang putih.
- You need 3 bh of cabe rawit hijau.
Angkat oseng kikil jika sudah matang. Oseng kikil sapi cabai hijau sudah siap dihidangkan. Tambahkan potongan kikil sapi ke dalam tumisan bumbu sambil aduk rata. Masak hingga kikil matang sempurna dan bumbunya meresap.
Oseng Kikil Cabe Hijau instructions
Cuci bersih kikil, rebus setengah matang, tiriskan lalu potong-potong sesuai selera..
Siapkan bumbu yang sudah di iris, tumis sampai harum, kecuali cabe hijau.
Masukkan kikil, tambahkan daun salam, serai, garam, kaldu bubuk dan cabe hijau, lalu aduk hingga rata.
Tambahkan kecap, gula merah, aduk semua bahan hingga matang merata.
Kemudian sajikan oseng kikil cabe hijau :).
Tambahkan garam, gula atau bahan lain jika dirasa perlu. Oseng kikil sapi bumbu cabai hijau pun siap disajikan. Tambahkan irisan cabai hijau, cabai merah, tomat, lengkuas dan jahe serta daun jeruk. Masukkan kikil sapi ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. Tambahkan sedikit air agar kikil matang sempurna dan bumbu meresap.
