Nastar keju lembut. Lihat juga resep Nastar Keju Super Lembut enak lainnya. Nastar keju premium bisa dibedakan dari teksturnya yang lembut dan lumer di mulut. Rasanya pun lebih gurih karena menggunakan mentega ( butter ), bukan margarin.
You can have Nastar keju lembut using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Nastar keju lembut
- Prepare 400 gr of butter.
- You need 200 gr of mentega.
- It’s 5 butir of kuning telur.
- You need 300 gr of gula halus.
- Prepare 1000 gr of tepung terigu.
- You need 50 gr of susu bubuk.
- It’s 100 gr of keju parut.
- Prepare 300 gr of selai nanas (saya beli yang sudah jadi).
- It’s 1 butir of telur (untuk olesan).
- You need 50 gr of keju parut (untuk taburan).
Jadi pas puasa nanti, kamu bisa buat kue ini di rumah. Kue nastar sendiri identik dengan kue lebaran yang cukup banyak di sajikan di meja-meja untuk menjamu bagi tamu yang datang. Kue nastar umumnya diberi isi selai nanas dengan tambahan bahan pelengkap yang di taruh pada bagian atasnya. Cara membuat kue nastar yang cukup mudah tentunya tidak akan membuat Anda merasa repot ketika membuatnya.
Nastar keju lembut instructions
Siapkan seluruh bahan. Bagi gula halus menjadi dua, dengan perbandingan 2:1 (200 gr untuk diaduk bersama butter, dan 100 gr untuk diaduk bersama tepung terigu)..
Campurkan butter, mentega, kuning telur dan 200 gr gula halus. Mixer selama kurang lebih 2 menit saja..
Lalu tambahkan tepung terigu, sisa gula halus, susu dan parutan keju ke dalam adonan butter. Aduk sampai kalis. Kurang lebih seperti pada gambar..
Ambil adonan yang sudah jadi sedikit, kira kira seukuran kelereng besar. Pipihkan di atas tangan dan masukkan selai nanas di dalam pipihan adonan lalu bulatkan lagi..
Masukkan ke dalam oven (temperatur yang saya pakai sekitar 90-110°c). Kira kira satu menit keluarkan lagi, lalu oles atasnya dengan telur yang sudah dikocok dan tambahkan keju sebagai hiasan diatasnya. Lalu masukkan lagi ke dalam oven. Tunggu sampai matang..
Nastar yang saya buat sebenarnya lembut, tapi karna oven saya apinya tidak rata jadi sebagian gosong dan menyebabkan nastarnya keras tapi tetap enak 😂 Selamat mencoba dan jangan lupa recooknya 👩🍳.
Sekarang nastar keju sudah siap untuk disajikan dan dinikmati. Selain menggunakan isian nanas, sebenarnya Anda juga dapat menggantinya dengan isian lain, seperti selai strawberry, coklat, durian, isian kacang, dan lain sebagainya. Nah ini dia kue yang enak dan lembut yang khas sekali saat lebaran tiba. Nastar keju renyah, lembut dan Lumer di mulut. Adapun cara membuat nastar sederhana, lembut dan mudah dengan bahan keju sebagai berikut dilansir dari akun Instagram resepnastar.
