Cumi Asam Manis #tips membersihkan cumi.
You can have Cumi Asam Manis #tips membersihkan cumi using 15 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Cumi Asam Manis #tips membersihkan cumi
- You need 250 gram of cumi-cumi segar.
- You need 1 buah of bawang bombay.
- Prepare 2 buah of bawang putih.
- Prepare 3 buah of bawang merah.
- It’s 5 buah of cabai rawit (sesuai selera pedas).
- You need 4 sdm of saos cabai.
- It’s 2 sdm of saos tomat.
- You need 1 sdm of kecap manis.
- Prepare 1/2 sdt of garam.
- Prepare 1/2 sdm of gula.
- Prepare 100 cc of air.
- Prepare 1 sdm of tepung tapioka dilarutkan dengan 4 sdm air.
- It’s bila suka of penyedap masakan.
- You need 1 sdt of merica bubuk.
- You need 2 sdm of margarin.
Cumi Asam Manis #tips membersihkan cumi instructions
- Cuci bersih cumi-cumi. Potong setebal 1-2 cm.
Tips membersihkan cumi :
Pisahkan kepala cumi dengan cara ditarik, tapi jangan menekan perut cumi
Bersihkan tulang2 yang ada didalam perut cumi dengan telunjuk tangan. Hati2
Dengan pisau, kupas kulit ari cumi yang berwarna ungu dari perut cumi
Cuci di air mengalir sampai tidak terasa licin. Kalau masih licin berarti kulit ari blom lepas
Potong dan rendam di air jeruk nipis min. 15 menit.
Potong2 bawang merah dan putih sampai kecil. Di chomp-chomp kayak chef chef..😅.
Potong bawang bombay memanjang dan cabai menyerong tipis2.
Panaskan margarin. Tumis bawang merah, putih, bombai dan cabay sampai harum…
Masukkan saos cabai, saos tomat, kecap, gula, garam, dan penyedap. Aduk rata lalu tambahkan air..
Tunggu sampai mendidih, cek rasa, bila sudah siippp masukkan cumi. Aduk.. 5 menit saja.. 5 menit aja.. #biar gak alot.
Masukkan larutan tapioka sambil diaduk terus.. matikan kompir, dan hwalaaaaaaa….. cumi asam manis untuk keluarga tercinta siaaapppp…😘😘😘😘.
