Sop Buntut. Indonesian famous sop buntut (oxtail soup) that tastes as good as the one you find in some of the best Indonesian restaurants. You only need some oxtails and surprisingly other easy-to-find ingredients to. Resep sop buntut SAPI ala restoran. resep masakan indonesia sop buntut special ala chef Rudy Choerudin. indonesia home cooking.
You can have Sop Buntut using 14 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Sop Buntut
- You need 1,5 Kg of buntut sapi.
- Prepare 2 buah of wortel.
- It’s 1 buah of brokoli.
- It’s 1 ikat of daun bawang.
- Prepare 1 ikat of seledri.
- Prepare 1 cm of biji pala.
- Prepare 5 buah of cengkeh.
- Prepare of Bahan yang dihaluskan:.
- You need 8 siung of bawang merah.
- It’s 6 siung of bawang putih.
- It’s 15 butir of lada putih.
- It’s 0,5 cm of biji pala.
- You need of garam.
- It’s of minyak untuk menumis bahan halus.
Hidangan sop buntut akan dapat menghangatkan tubuh dan membuat selera makana anda semakin tergugah. Nah, berikut ini ada resep bagaimana membuat sop buntut. Buntut in Indonesian language means Tail, hence the name just like in English…Sop Buntut. This was a popular street food that has made its way to restaurant menu.
Sop Buntut instructions
Bersihkan ekor sapi, potong beberapa bagian, bersihkan lalu presto selama 30 menit. Lalu tambahkan cengkeh dan biji pala dengan api kecil..
Tumis semua bahan halus sampai harum dan berubah warna. Lalu campur kedalam kuah daging..
Masukkan sayuran ke panci dengan api sedang, masak hingga matang, dan koreksi rasa..
I love the tenderness of the oxtail. Sop buntut terbuat dari bahan-bahan pilihan seperti sayuran serta kuahnya yang gurih. Apalagi penggunaan dagingnya, sehingga kenikmatan semakin terasa. Sop buntut sangat baik untuk kesehatan, karena mengandung mineral dan protein tinggi dari daging sapi. Sementara kuahnya yang kaya rempah akan membantu menghangatkan badan.
