Ikan lado mudo. Ikan lado mudo

You can cook Ikan lado mudo using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ikan lado mudo
  1. It’s 1 ekor of ikan ukuran sedang. Cuci, lalu potong menjadi bbrp bagian.
  2. You need 250 gram of cabe hijau segar.
  3. You need 3 buah of kentang, iris serong.
  4. Prepare 3 buah of jengkol (optional).
  5. You need 10 siung of bawang merah. Giling sedikit, jgn sampai halus.
  6. Prepare 2 buah of tomat.
  7. You need secukupnya of Garam.
  8. It’s of Minyak untuk menggoreng.
Ikan lado mudo step by step

  1. Lumuri ikan dengan sedikit garam, lalu goreng. Sisihkan.

  2. Goreng kentang dan jengkol, sisihkan.

  3. Kecikkan api, lalu goreng bawang bersamaan dengan tomat dengan api kecil..

  4. Uleg / blender cabe hijau dan garam secukupnya, jgn sampe halus bgt. Biarkan agak kasar..

  5. Cabe digiling ketika bawang digoreng agar cabe tidak hitam ketika dimasak. Setelah di uleg, langsung masukkan cabe..

  6. Biarkan sebentar, test rasa. Lalu campurkan ikan, kentang dan jengkol yg sdh digoreng.

  7. Ikan lado mudo segar siap disajikan 😆😆😆.