Nastar Lembut. Nah ini dia kue yang enak dan lembut yang khas sekali saat lebaran tiba. Resep kue nastar tadi cukup mudah dan cukup sederhana untuk dipraktekkan. Anda bisa menambahkan hiasan kismis atau potongan cengkeh diatasnya, sesuai dengan selera Anda.
You can cook Nastar Lembut using 15 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Nastar Lembut
- It’s of Selai:.
- Prepare 4 buah of nanas, ukuran sedang, diparut/dihaluskan.
- It’s 4 buah of Cengkeh.
- You need 2 batang of Kayu manis.
- You need 1-2 sdm of Gula pasir (sesuai selera).
- It’s of Bahan adonan :.
- You need 6 btr of kuning telur.
- It’s 500 gr of margarin (blue band/palmia).
- You need 75 gr of mentega/butter (anchor).
- Prepare 750 gr of tepung terigu (kunci biru).
- You need 2 sdm of gula halus.
- You need 2 sdm of susu putih bubuk.
- It’s 1 sdt of vanilla cair.
- You need 90 gr of keju cheddar parut.
- It’s of Kuning telur, madu dan pewarna untuk olesan.
Bentuk kue yang menjadi sajian wajib saat […] Bobo.id - Kue nastar merupakan salah satu kue kering yang sering dikonsumsi saat hari besar di Indonesia, seperti Idul Fitri. Kue nastar ini punya bagian yang renyah diluar, namun bagian dalamnya lembut dan lumer. Lihat juga resep Nastar crunchy dan lembut enak lainnya. Kue nastar menjadi salah satu kue kering yang spesial dan disajikan saat Lebaran.
Nastar Lembut instructions
Masak nanas yg sudah diparut diatas kompor api kecil, usahakan wajan anti lengket. Masukkan semua bahan selai, aduk terus hingga kering. Jika sudah selesai, diangin2kan dan masukkan sebentar ke dlm kulkas agar mudah dibentuk bulatan kecil (jika perlu)..
Mixer telur, mentega, margarine, gula halus hingga rata. Tidak lebih dari 1 menit. Gunanya hanya supaya adonan menyatu. TIDAK di mixer sampai adonan putih pucat ya…
Tambahkan vanilla cair.
Masukkan keju parut, aduk sebentar dengan spatula.
Tambahkan terigu dan susu bubuk. Aduk hingga rata dan bisa diuleni dengan tangan..
Kalau malas menimbang, gunakan sendok ukur untuk standar ukuran nastar. Aku pakai ukuran 1 tsp untuk adonan, dan 1/4 tsp untuk selai..
Adonan dibentuk bulat kecil atau sesuai selera dan diisi selai nanas. Adonan jangan terlalu lama dipegang dgn tangan yaa..
Masukkan kedalam oven selama kurang lebih 10 menit, suhu 160-170 derajat Celcius.
Keluarkan sebentar dan diberi olesan. Masukkan kembali kedalam oven selama 5-10 menit hingga bagian bawah kue sedikit kecoklatan.
Sebelum dimasukkan ke toples, sebaiknya tunggu hingga kue benar-benar dingin.
Berisi selai nanas yang lembut dan legit, membuat kue ini menjadi suguhan wajib saat Hari Raya. Nastar keju premium bisa dibedakan dari teksturnya yang lembut dan lumer di mulut. Rasanya pun lebih gurih karena menggunakan mentega ( butter ), bukan margarin. Berikut ini kami tampilkan resep nastar keju wijsman , merek butter yang biasa digunakan dalam resep-resep nastar premium. Resep Kue Nastar Lembut Lumer Dimulut - Satu lagi resep kue kering khas lebaran yang sayang sekali bila terlewatkan.
