Chicken Corn Soup.
You can cook Chicken Corn Soup using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Chicken Corn Soup
- You need 300 gr of jagung kalengan (berat bersih tanpa air, cuci bersih).
- It’s 150 gr of daging ayam fillet (potong dadu kecil).
- You need 1,5 liter of air/air kaldu ayam.
- You need 2 butir of telur (kocok lepas).
- Prepare 3 siung of bawang putih (cincang halus).
- You need 3 sdm of minyak untuk menumis.
- It’s 2 sdt of garam.
- You need 1 sdt of kaldu bubuk rasa ayam /kaldu Jamur.
- It’s 1 sdt of lada bubuk.
- It’s 4 sdm of tepung maizena/tapioka (larutkan dgn 150ml air).
Chicken Corn Soup instructions
Panaskan minyak dengan api sedang, tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam, masak hingga berubah warna, lalu tambahkan air.
Masukkan jagung, masak hingga mendidih, buang kotoran yg mengapung di atasnya, kecilkan api.
Masukkan kocokan telur, aduk cepat, bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, masak hingga mendidih sekali lagi, koreksi rasa.
Masukkan larutan tepung maizena secara perlahan sambil terus di aduk hingga kuah mengental, matikan api, angkat, sajikan selagi hangat.
