Шаверма. Шаверма с соусом на ряженке сметане и майонезе.
You can cook Шаверма using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Шаверма
- It’s 2 шт of Лаваш армянский.
- You need 1 of Помидор крупный.
- It’s 2 of огурца.
- Prepare 1 of Лук маленький.
- It’s 4 ст. ложки of Сметана 15%.
- It’s 4 ст. ложки of Майонез.
- It’s 4-5 ст. ложек of Кефир.
- Prepare 4 зубчика of Чеснок (по-вкусу).
- It’s 4 шт of Мякоть бёдра куриного.
- Prepare of Халапеньо по желанию.
- You need of Морковь по-корейски по желанию.
- Prepare of Пекинская капуста.
- It’s of Соль, перец, хмели-сунели,приправа для шаурмы.
Шаверма step by step
Мякоть бедра посолить,смазать маслом и специей для шаурмы.Обжарить до готовности.
Нашинкуем соломкой помидор, огурцы, капусту (я перемешиваю их как для салата).
Соус: смешиваем сметану, майонез, кефир. Выдавливаем чеснок, солим и добавляем хмели-сунели (немного, только для аромата).
Готовую курицу нарезаем на небольшие кусочки.
Раскладываем лаваш. Смазываем его соусом и начинаем собирать шаверму. Выкладываем салат, лук (нарезанный полукольцами) (морковь, халапеньо), курицу. Поливаем хорошенько соусом и скручиваем аккуратно и плотно (не порвите лаваш).
Выкладываем готовую шаверму на разогретую сковороду или на гриль. Обжариваем с двух сторон, до момента, пока она прогреется внутри. Приятного аппетита☺️.
