Sop Jagung Ayam ala Restoran. Sop Jagung Ayam ala Restoran

You can cook Sop Jagung Ayam ala Restoran using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sop Jagung Ayam ala Restoran
  1. It’s 1 kaleng of jagung manis.
  2. Prepare 2 butir of telur.
  3. It’s 200 gram of ayam, potong dadu.
  4. You need 2 butir of telur, kocok lepas.
  5. You need Secukupnya of daun bawang.
  6. You need 5 siung of bawang putih.
  7. You need 1 siung of bawang merah.
  8. It’s 2 sdm of kaldu ayam/jamur.
  9. You need 1 sdm of lada.
  10. Prepare 1 sdm of garam.
  11. Prepare 2 sdm of minyak wijen.
  12. You need 1 sdm of kecap asin.
  13. It’s 5 buah of cabe rawit, iris tipis.
  14. You need Secukupnya of maizena.
  15. Prepare Secukupnya of air.
  16. It’s Secukupnya of minyak goreng.
Sop Jagung Ayam ala Restoran step by step

  1. Tumis bawang putih dan merah dalam minyak..

  2. Setelah bawang wangi, masukan ayam yang telah direndam dalam minyak wijen. Tumis hingga setengah matang lalu masukkan air secukupnya..

  3. Masak sampai ayam matang, lalu turunkan jagung kaleng yang sudah ditiriskan airnya..

  4. Bumbui dengan garam, lada, kaldu, dan sedikit gula. Masak hingga mendidih. Kemudian kecilkan api. Masukkan perlahan telur kocok sembari mengaduk melingkar 1 arah sop agar terbentuk benang-benang telur yang tipis..

  5. Setelah itu masak hingga mendidih. Siapkan maizena yang dilarutkan dengan air secukupnya. Kecilkan api kompor, masukkan perlahan maizena sambil mengaduk 1 arah seperti saat memasukkan telur tadi sampai didapatkan konsistensi sop yang diinginkan. Setelah itu masak sebentar hingga mendidih. Sop siap disajikan. Sajikan dengan kecap asin dah irisan rawit..