Tips Membersihkan dan Menyimpan Ikan Lele.
You can cook Tips Membersihkan dan Menyimpan Ikan Lele using 3 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Tips Membersihkan dan Menyimpan Ikan Lele
- Prepare 1 kg of Ikan Lele.
- Prepare secukupnya of Garam.
- It’s 3 sdm of air jeruk kunci.
Tips Membersihkan dan Menyimpan Ikan Lele step by step
Ikan lele segar/hidup masukkan dalam ember atau wadah yang lebih tinggi berilah garam pada ikan lele jangan diberi air. Cara ini agar ikan lele bisa mati (tanpa memukul biasanya ada yang memukul bagian kepala ikan 😢😢). Disini ikan akan mengeliat² atau berusaha menyelamatkan diri. Tunggu beberapa saat sampai ikan tidak bergerak lagi. Kemudian bersihkan, cuci bersih..
Selanjutnya saya buang kumis serta sirip² ikan. Cuci kembali sampai lendir berkurang..
Sebelum disimpan berilah air jeruk, diamkan ikan sekitar 15 menit. Setelah 15 menit cuci bersih ikan hal ini agar ikan tidak pait saat digunakan setelah disimpan. Masukkan dalam wadah, tutup rapat simpan dalam freezer..
