Botok Tahu Tempe Teri. Menu sederhana, bergizi, enak, gampang dan yg utama gak pakek Mahal, sahabat. Lauk kayak gini tuh moodbooster sekaligus penggagal diet, di makan ga pakai nasi juga saya doyan banget 😁 Biasanya saya pake. Pakai isian tahu tempe teri, rasa bersama bumbu rempahnya benar-benar enak banget. Botok Tahu Tempe Teri

You can cook Botok Tahu Tempe Teri using 17 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Botok Tahu Tempe Teri
  1. It’s 1 papan of tempe uk kecil.
  2. Prepare 4 bh of tahu putih di haluskan.
  3. You need 100 grm of kelapa parut.
  4. Prepare 80 grm of ikan teri di rendam.
  5. Prepare 7 bh of cabe merah besar dan hijau di iris tipis.
  6. Prepare of Bumbu halus.
  7. It’s 5 bh of bawang merah.
  8. You need 3 bh of bawang putih.
  9. It’s 3 bh of cabe rawit dan 3bh cabe keriting.
  10. Prepare 1 ruas of jahe.
  11. You need 1 ruas of kencur.
  12. You need 2 ruas of kunyit.
  13. You need 1 sdt of garam.
  14. It’s 2 sdm of gula.
  15. It’s 1 sdt of kaldu jamur.
  16. It’s 100 ml of air.
  17. Prepare Seperlunya of Daun pisang.

Namun ada satu hal yang harus anda perhatikan yakni kelapa parut. Ada berbagai variasi Botok : Botok Tempe, Botok Daun Sembukan, Botok daun Kemangi, Botok Lamtoro dll. Salah satu botok favorit yang saya kenal sejak masih kecil yaitu Botok Tempe Teri. Paduan antara Tempe yang gurih dan mengandung protein tinggi dengan ikan teri asin bercampur.

Botok Tahu Tempe Teri step by step

  1. Siapkan semua bahan-bahan nya, lalu blender semua bumbu halus dengan sedikit air..

  2. Kemudian tumis bumbu halus hingga harum, setelah itu masukkan garam gula dan kaldu jamur.

  3. Jangan lupa masukkan kelapa parut, aduk-aduk hingga semua tercampur rata lalu masukkan irisan cabe besar, jangan lupa tes rasa.

  4. Aduk-aduk kembali hingga semuanya tercampur rata, matikan kompor dan masukkan ikan teri, aduk-aduk lagi..

  5. Setelah itu masukkan tahu dan tempe lalu campurkan semuanya, siapkan daun pisang ya.

  6. Siap di bungkus-bungkus sesuai selera dan sembari membungkus panaskan panci pengukus, lalu kukus botok selama kurang lebih 20 menit.

  7. Setelah matang angkat lalu sajikan.

Botok tempe petai cina paling enak jika di kukus dengan daun pisang. Bahan bahan botok petai cina yakni : petai cina, tahu kulit, tempe, dan ikan teri sudah cukup lengkap. Bumbu botok juga cukup sederhana yang biasanya hanya menggunakan beberapa bahan bumbu botok, seperti : cabe merah. Resep botok tahu tempe teri nikmat banget bikin nambah terus makannya. Resep dan Cara Memasak Botok Teri Enak