Ayam Goreng Mentega. Ayam goreng mentega (fried chicken in buttery sweet soy sauce), served on a serving plate. To most Indonesian around my age, ahem, the top spot is probably reserved for ayam goreng mentega - fried chicken in buttery sweet soy sauce. Crispy fried chicken pieces, coated with sweet sticky buttery sauce that is finger licking good, you just know you are in for a good time with this dish. Ayam Goreng Mentega

You can cook Ayam Goreng Mentega using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Goreng Mentega
  1. You need 1 ekor of ayam,sudah dipotong, bersihkan.
  2. It’s of Jeruk nipis / limo / kunci.
  3. Prepare Secukupnya of garam.
  4. You need 2 sdm of Mentega.
  5. Prepare of Bahan saos mentega:.
  6. Prepare 1 sdm of Mentega.
  7. Prepare Sedikit of minyak goreng.
  8. Prepare 1/4 bh of bombay, iris.
  9. Prepare 1 sdm of Bawang putih halus.
  10. It’s 4 sdm of Kecap Manis.
  11. Prepare 2 sdm of Saos Tomat.
  12. Prepare 2 sdm of Saos Tiram.
  13. Prepare 1 sdm of Kecap Inggris.
  14. Prepare 2 sdm of Gula.
  15. Prepare Secukupnya of air matang.
  16. You need Secukupnya of Garam, lada, kaldu jamur.
  17. It’s of Tepung maizena (optional).

Resep Ayam Goreng Mentega - Segala bentuk sajian ay a m memang banyak disukai banyak orang. Karena bahannya sangat mudah didapat di mana pun. Mulai dari ayam goreng, ayam bakar, ayam gulai, hingga ayam mentega. Ayam mentega mempunyai kombinasi rasa asin yang begitu gurih dan menggugah selera. minyak goreng untuk menggoreng ; Cara membuat: Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk.

Ayam Goreng Mentega instructions

  1. Beri perasan jeruk nipis/ limo/ kunci pada ayam yg sudah dibersihkan. Tambahkan sedikit garam. Aduk rata dan diamkan kuranglebih 10-15 menit..

  2. Panaskan minyak goreng, api sedang, ketika cukup panas masukkan ayam, kecilkan api. Goreng hingga kecoklatan. (Kalau saya sukanya yg g terlalu kering supaya ga keras).

  3. Ketika ayam sudah agak kecoklatan, tambahkan mentega pada minyak gorengnya. Angkat ayam ketika sudah dirasa cukup matangnya. Sisihkan..

  4. Panaskan minyak + mentega pada wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan kecap manis + saos tomat + saos tiram + sauce inggris.. tambahkan air sedikit, gula, lada, garam, kaldu jamur. Tes rasa..

  5. Jika dirasa cukup rasanya, masukkan ayam, masak sebentar hingga sauce mengental.. bisa juga gunakan maizena untuk mengentalkan..

  6. Tata di piring, taburi dengan wijen sangrai dan daun bawang..

Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kecokelatan. Masakan peranakan pasti muncul kalau saya ingin rasa yang berbeda dari masakan harian kami, seperti ayam goreng kali ini. Resep Ayam Goreng Saus Mentega : Ayam goreng mentega merupakan salah satu menu masakan yang biasanya di jual di retauran dan warung tenda kaki lima masakan chinese food. Terbuat dari bahan dasar ayam yang dimasak dengan saus mentega ini merupakan masakan ayam yang disukai banyak orang. Resep ayam goreng mentega adalah salah satu resep bentuk olahan ayam goreng yang paling banyak difavoritkan baik oleh anak-anak maupun orang dewasa.