Суп солянка🍲🥓🥩🍖🥫🍋.
You can have Суп солянка🍲🥓🥩🍖🥫🍋 using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Суп солянка🍲🥓🥩🍖🥫🍋
- You need 1 of мясная косточка(свинина),небольшой кусочек говядины.,.
- Prepare 2-3 of средние картофелины,.
- Prepare 1 of морковь,.
- You need 1 of луковица,.
- It’s 1 of соленый огурец,.
- Prepare 1 of помидорка.
- You need 1-ст. л of томатной пасты,.
- Prepare по 100 гр of докторской колбасы и варенокопченой,.
- It’s 3-4 зубчика of чеснока,.
- You need 1-2 дольки of лимона,.
- It’s 10 of оливок или маслин,.
- It’s of Лавровый лист, соль, перец.
Суп солянка🍲🥓🥩🍖🥫🍋 step by step
Варю бульон на косточке и с кусочком мяса(свинина+говядина). В бульон добавляю средне нарезанный картофель, мясо достаю,разбираю,нарезаю тонкими ленточками..
Делаю пассировку лук,морковь,чеснок,помидор,соленый огурчик(на крупной терке,как морковь) обжариваю на сковородке,добавляю ст. ложку томатной пасты. В кастрюлю..
Нарезаю колбасу,так же (как и мясо)тонкими ленточками,в кастрюлю.Когда все уже почти готово добавляю оливки,зелень(кинза,укроп,петрушка),дольку лимона разделённую на 4 части,лавровый лист и перец..
Готово!).
