Muffin Pisang Gula Palem. Bikin muffin tapi kepenuhen jadi mbleber kemana mana. Awalnya iseng aja membuat ini karena di rumah lagi panen pisang. Akhirnya kepikiran deh buat muffin ini.
You can cook Muffin Pisang Gula Palem using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Muffin Pisang Gula Palem
- You need 3 buah of pisang matang ukuran sedang.
- Prepare 190 gr of tepung terigu.
- Prepare 1 butir of telur.
- Prepare 25 gr of butter leleh.
- It’s 50 gr of minyak sayur.
- It’s 40 gr of gula palem.
- You need 60 gr of gula pasir.
- It’s 1 sdt of essens vanilla.
- You need 1 sdt of baking powder.
- It’s 1 sdt of soda kue.
- You need 1/2 sdt of garam.
- Prepare of Chocochips untuk toping.
- It’s of Cinnamon powder (optional).
Masukkan gula pasir, pisang halus dan mentega cair, kocok hingga tercampur rata. Gulanya aku pake separuh gula palem, separuh gula pasir biasa. Untuk muffin/kek pisang, saya lebih suka gunakan gula perang dalam adunan. Tapi kalau tak ada gula perang, bole je guna gula putih.
Muffin Pisang Gula Palem step by step
Panaskan oven 180 derajat.
Lumatkan pisang dan sisihkan.
Campurkan pisang dengan gula, telur, garam, aduk merata sampai gula larut. Kemudian masukkan mentega cair, minyak, essens vanilla, aduk rata.
Tuangkan cairan tadi ke dalam campuran tepung aduk rata pakai whisk. Jangan terlalu lama mengaduk karna bisa bantat. Beri toping chocochips dan potongan pisang sesuai selera.Panggang selama 25-30 menit..
Sangat lembut dan enak sekali..
Kalau tak ada coklat chip dan badam pun still boleh gunakan resepi ni untuk buat muffin pisang biasa. Cara Membuat: Campur tepung terigu, gula pasir halus, gula palem, dan baking powder. Untuk mendapatkan sajian kue muffin pisang ini memang sangat mudah. Karena keberadaannya banyak tersedia di beberapa pasar, dan toko-toko Namun selain itu, anda juga bisa membuat kue muffin pisang ini dengan mudah. Maka dari itu, jika ada waktu luang silahkan coba membuat kue.
