Muffin Pisang. I use a muffin baking tin. This gives them that specific muffin shape. Check with a skewer if they are done.
You can have Muffin Pisang using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Muffin Pisang
- It’s 3 buah of pisang ambon matang, haluskan dengan garpu.
- It’s 1 butir of telur utuh.
- You need 70 gr of gula pasir & 30 gr gula palm.
- Prepare 85 gr of butter, lelehkan.
- You need 1 sdt of vanila bubuk.
- Prepare 190 gr of tepung protein sedang (segitiga).
- You need 1 sdt of baking powder.
- You need 1/2 sdt of baking soda.
- It’s of Topping suka-suka: saya Chocochips.
Tapi sekarang kalau dengar kulit pisang langsung terbayang buat bersihin wajah atau. Ini resep dr mbak Fora Dilla Suwanda. Tapi yang dijual di kedai selalunya mestilah manis. Jadi, kali ini kami ingin berkongsikan sebuah resepi muffin versi sihat oleh Puan Scha yang mesti anda cuba.
Muffin Pisang instructions
Aduk pakai whisk: pisang halus, telur, gula pasir, gula palm, butter leleh, vanila sampai tercampur rata. Sisihkan.
Ayak tepung terigu, baking powder, baking soda, campurkan ke adonan pisang di atas, aduk sebentar saja sampai rata.
Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga (biar mudah memasukkan adonan ke dalam cup/kertas muffin), 3/4 saja cukup, karena akan mengembang nanti..
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan 15 menit sebelumnya dengan suhu 180 derajat celcius selama 25 menit.
Setelah matang, diamkan dulu dalam oven sebentar (3 menit), lalu angkat dan letakkan di atas cooling rack. Enak dinikmati saat hangat.
Sebenarnya, saya lebih suka muffin pisang dengan resep sebelumnya, rasanya lebih lembut, mungkin karena pakai minyak goreng ya, kalo ini terasa kering di permukaan, tapi aroma gula palmnya enaak, dan anak2 sangat suka.
Seperti yang dijanjikan ini adalah video tutorial bagaimana cara masak muffin pisang menggunakan air fyer. Dari segi rasa pulak, testurnya lebih lembut,lebih sedap dan masak sempurna. Resepi ni tidak terlalu manis, kurang minyak dan menggunakan tepung unbleach. Bekas muffin ini ada dijual di kedai membekal barangan bakeri. Pisang boleh dikisar lebih awal, boleh menggunakan pisang emas kerana ia lebih manis dan sedap.
