Oseng Pare Udang. Oseng Pare Udang

You can cook Oseng Pare Udang using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Oseng Pare Udang
  1. It’s 2 buah of pare pahit.
  2. It’s 1 ons of udang.
  3. You need of Bumbu :.
  4. Prepare 4 siung of bawang merah.
  5. It’s 2 siung of bawang putih.
  6. You need 8 buah of cabe rawit.
  7. It’s 1 buah of tomat.
  8. It’s of Gula.
  9. Prepare of Garam.
Oseng Pare Udang step by step

  1. Tips agar pare tidak pahit dan cepet lunak. Setelah pare di buang biji dan sudah diiris tipis, taburi dengan garam. Lalu remas sampai air dari pare keluar. Remas sampai dirasa pare sudah sedikit lemas. Baru di cuci dengan air mengalir..

  2. Iris semua bumbu tumisan. Panaskan wajan dengan minyak secukupnya. Lalu masukkan bawang merah, bawang putih. Aduk sampe harum. Masukkan cabe rawit, tomay, garam, dan gula. Tumis hingga harum dan bumbu matang..

  3. Masukkan udang. Aduk hingga berubah warna baru masukkan pare yang sudah bersih tadi. Aduk hingga pare dirasa matang. Beri sedikit air. Tunggu hingga menyusut. Tes rasa dan sajikan..