Pare Nenek.
You can cook Pare Nenek using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Pare Nenek
- It’s 1 kg of pare.
- It’s of Cabe rawit Merah (Cabe Jablay).
- It’s of Bawang merah iris tipis.
- It’s of Bawang putih iris tipis.
- Prepare of Terasi (Optional).
- It’s of Garam.
- Prepare of Gula.
- Prepare of Penyedap rasa.
- Prepare of Kecap (Optional).
Pare Nenek instructions
Bersihkan pare lalu iris setipis mungkin, tips supaya pare ga pahit : rendam pare dengan garam lalu di remas sampe layu lakukan sampe 3x berulang, setelah itu rebus pare dengan gula 1 sdm.
Setelah d rebus angkat tiriskan lalu panaskan minyak dan masukan pare goreng sampe garing sisihkan.
Lalu iris cabe, bawang merah,bawang putih.
Tumis cabe, bawang merah dan bawang putih lalu masukan pare setelah itu masukan terasi, garam, gula, penyedap rasa Dan Kecap koreksi rasa.Angkat tiriskan dan sajikan 💗.
