Sambel ijo ala rumah makan padang. Sambel ijo ala rumah makan padang

You can have Sambel ijo ala rumah makan padang using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sambel ijo ala rumah makan padang
  1. It’s 15 biji of Lombok ijo besar.
  2. It’s 10 biji of Lombok rawit ijo.
  3. You need 5 of Bawang merah.
  4. Prepare 3 of Bawang putih.
  5. Prepare 1 of Tomat hijau sedeng.
  6. You need of Terasi 1/3 (saya pake terasi udang yg bungkus an kecil).
  7. You need secukupnya of Garam.
  8. You need secukupnya of Gula.
Sambel ijo ala rumah makan padang step by step

  1. Rebus cabe, tomat dan duo bawang hingga layu.

  2. Setelah layu uleg kasar dan beri terasi, garam dan gula.

  3. Tumis sebentar hingga wangi dan cek rasa.