Udang dan tahu tumis lado mudo. Udang dan tahu tumis lado mudo

You can have Udang dan tahu tumis lado mudo using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Udang dan tahu tumis lado mudo
  1. You need 250 gr of udang kupas.
  2. It’s 5 of tahu potong dadu.
  3. It’s 1/2 of jeruk nipis.
  4. You need 150 gr of cabe hijau.
  5. Prepare 10 of cabe rawit hijau.
  6. You need 1 of tomat besar di cencang kasar.
  7. You need 7 of bawang merah.
  8. Prepare 4 of bawang putih.
  9. You need 100 gr of petai.
  10. You need Secukupnya of garam halus.
  11. It’s Sejumput of gula.
  12. You need Secukupnya of minyak goreng.
Udang dan tahu tumis lado mudo instructions

  1. Bersihkan udang lalu beri perasan jeruk nipis dan garam…biarksn selama 20 menit.

  2. Potong dadu tahu..beri sedikit garam halus…biarkan hingga meresap.

  3. Giling kasar cabe hijau+cabe rawit+bawang merah+bawang putih+secukupnya garam halus….atau boleh juga masukkan ke blender yg mangkok kecil…lalu ditekan tombol "ice" 3 kali kejut saja.

  4. Goreng tahu hingga berwarna coklat….angkat dan tiriskan.

  5. Tumis cabe dan tomatĺ+gula.di dalam wajan..dengan api kecil hingga setengah matang…masukkan udang aduk terus hingga udang berubah warna…masukkan petai…aduk lagi hingga harum…masukkan tahu goreng…aduk hingga rata…cek rasa.