Sup Jagung ala mama Dewi. Sup Jagung ala mama Dewi

You can cook Sup Jagung ala mama Dewi using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sup Jagung ala mama Dewi
  1. Prepare 1 kaleng of jagung manis.
  2. It’s 2,5 ons of filet dada ayam.
  3. It’s 2 butir of telur ayam.
  4. It’s 5 siung of bawang putih.
  5. You need 1 siung of bawang bombay.
  6. Prepare 5 helai of jamur kuping (optional).
  7. You need 3 biji of bunga lawang.
  8. Prepare 5 biji of cengkeh.
  9. It’s 1 ruas jari of jahe.
  10. Prepare Secukupnya of Lada.
  11. You need Secukupnya of Royco.
  12. You need Secukupnya of Saus Tiram.
  13. Prepare Secukupnya of Kecap Asin.
  14. It’s Secukupnya of Kaldu Jamur.
  15. Prepare Secukupnya of Maizena.
Sup Jagung ala mama Dewi step by step

  1. Rebus filet dada ayam bersama jahe geprek sampai mendidih kemudian tiriskan. Kalau sudah dingin suwir-suwir..

  2. Haluskan bawang putih juga iris bawang bombay dan jamur kuping.

  3. Tumis bawang bombay dan masukkan kedalam kaldu rebusan filet ayam yang sudah mendidih..

  4. Masukkan filet dada ayam yg sudah disuwir-suwir, jagung manis, jamur kuping serta bawang putih yang sudah dihaluskan dgn cara disaring supaya kuah sup keliatan bening..

  5. Masukkan lada, royco, kecap asin, saus tiram dan kaldu jamur. Juga masukkan bunga lawang dan cengkeh. Tes rasa sesuai keinginan..

  6. Masukkan telur ayam yang sudah dikocok sedikit demi sedikit sambil diaduk pelan-pelan. Sajikan panas-panas dengan taburan bawang merah goreng..