Ayam Suwir Ungkep Santan (Ala Kondangan) 🇮🇩. Lihat juga resep Ayam goreng ungkep pakai santan enak lainnya. Ayam suwir adalah salah satu olahan yang wajib Kamu coba. No Comments Kumpulan Resep dan Kuliner.
You can cook Ayam Suwir Ungkep Santan (Ala Kondangan) 🇮🇩 using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Ayam Suwir Ungkep Santan (Ala Kondangan) 🇮🇩
- It’s 4 potong of dada ayam.
- Prepare 1 sdt of lada putih.
- Prepare 1 sdt of garam.
- It’s of Bumbu halus.
- Prepare 10 siung of bawang merah.
- You need 3 siung of bawang putih.
- You need 3 buah of cabe keriting.
- Prepare 1 buah of cabe rawit merah.
- Prepare 3 butir of kemiri.
- You need 1 ruas of lengkuas & jahe (aku skip jahe).
- You need of Tambahan:.
- Prepare 500 ml of air santan (aku pakai kara 120ml + 400ml air matang).
- It’s 1 batang of serai.
- It’s 5 lembar of daun jeruk.
- You need 1 sdm of kecap manis.
- You need 1 sdt of kecap asin.
Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan menggunakan garpu pisau atau benda yang lain supaya bentuknya berubah menjadi serat-serat. Ambil ayam, goreng sampai kering, suwir-suwir. Ungkep ayam, lalu goreng dan suwir tipis-tipis. Begitu juga dengan bubur ayam ala China yang pasti bakal bikin nafsu makan kalian makin menggelora.
Ayam Suwir Ungkep Santan (Ala Kondangan) 🇮🇩 step by step
Rebus / goreng dada ayam sampai matang. (Aku di rebus ya. Boleh jg di goreng, sesuai selera)..
Goreng bumbu halus sampai layu (kecuali serai + daun jeruk). Lalu blender. Sisihkan..
Tumis daun jeruk dan serai. Tuang air santan dan bumbu halus. Aduk rata sampai mendidih..
Masukkan ayam suwir. Tambahkan kecap asin, kecap manis, gula, garam dan penyedap rasa sesuai selera. Ungkep sampai bumbu meresap, dan air mulai surut..
Jadi deh❤.
Ayam Goreng Empuk, Gurih dan Bumbu Meresap. Resep Ayam Goreng Santan/lembut/empuk ala dapur keluargakuw 😍. Ayam suwir hajatan ini rasanya enak banget kalau dimakan bersama sepiring nasi putih hangat. Nah, kini tak perlu menunggu ada kondangan, kita pun bisa makan ayam suwir hajatan ini di rumah. Tips Pantas Rasanya Enak Banget, Ternyata Begini Cara Bikin Gulai Daun Singkong Ala Warung Padang!
