Telur Bakso Balado. Lihat juga resep Balado bakso pedas enak lainnya. Telur balado merupakan salah satu makanan khas dari Minangkabau yang dimasak dengan cara menumis cabai bersama telur hingga meresap. Rasa sambal balado yang meresap bakal membuat telur lebih nikmat.
You can have Telur Bakso Balado using 11 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Telur Bakso Balado
- It’s of Bumbu Halus.
- Prepare 2 of Bawang putih.
- It’s 4 of Bawang merah.
- You need 5 biji of cabai keriting.
- Prepare of Bahan Tambahan.
- You need of Garam.
- It’s of Penyedap masakan.
- It’s sedikit of Gula merah.
- Prepare of Bahan Utama.
- It’s 3 butir of telur.
- It’s 5 buah of bakso.
Telur sebagai bahan baku utamanya kaya akan protein, vitamin B, dan berbagai macam mineral yang penting bagi tubuh. Campurkan daging sapi yang sudah dicacah dengan adonan tepung terigu dan tepung tapioka kemudian dicampur secara merata. namun masukkan tepung kanji atau tapioka secara bertahap. Tuang putih telur telur yang sudah dikocok , beserta potongan bawang putih, merah serta daun bawangnya dan aduk secara merata Hampir semua bahan makanan bisa anda sajikan dengan bumbu sambal khas Minang ini. Agar sambalado bisa membalut dan menempel sempurna, anda sebaiknya menggoreng dulu telur hingga agak kering dan keriput bagian luarnya.
Telur Bakso Balado instructions
Ceplok telur satu persatu, potong bakso sesuai selera.
Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sedikit air dan gula Jawa, lalu tes rasa. Jika sudah pas masukkan telur ceplok dan bakso. Tunggu sampai air meresap..
Selain itu, sambalado yang digiling kasar juga akan lebih nikmat sebab lebih bertekstur saat disantap. Resep telur balado sambal bumbu merah. Cita rasa cabe bisa dibilang paling unik bagi masyarakat Indonesia. Telur rebus untuk balado harus dalam keadaan hard-boiled atau matang sepenuhnya. Telur rebus bisa digoreng dulu, kerat ringan di sebagian telur supaya tidak meletus.
