Sambal Kecombrang Ayam Suwir. Ayam suwir makanan sejuta umat yang semua orang pasti doyan ya apalagi di campurkan dengan bunga kecombrang. Si bunga eksotis yang wangi, sedap dan enak. Lihat juga resep Sambel Andaliman Kincong enak lainnya. Sambal Kecombrang Ayam Suwir

You can cook Sambal Kecombrang Ayam Suwir using 11 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sambal Kecombrang Ayam Suwir
  1. It’s 1 tangkai of kecombrang, iris tipis.
  2. It’s 8 of bawang merah, iris tipis.
  3. Prepare 3 of bawang putih, iris tipis.
  4. You need 10 of cabe rawit, iris tipis.
  5. Prepare 2 of cabe merah besar, iris tipis.
  6. You need 1 buah of tomat hijau, potong dadu.
  7. You need 150 gr of ayam goreng, suwir-suwir.
  8. Prepare 3 sdm of minyak goreng.
  9. It’s 1/2 sdt of garam.
  10. It’s 1/2 sdt of gula pasir.
  11. You need 1/2 sdt of kaldu jamur.

Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan menggunakan garpu pisau atau benda yang lain supaya bentuknya berubah menjadi. Biasanya sambal khas Jawa Barat ini enak banget kalau dimakan bareng tempe goreng, tahu goreng, ikan goreng atau ayam goreng. Kecombrang atau honje (Etlingera elatior) adalah sejenis tumbuhan rempah yang bunga, buah dan. Apa jadinya sambal matah khas Bali dicampur dengan irisan bunga kecombrang?

Sambal Kecombrang Ayam Suwir step by step

  1. Siapkan bahan. Panaskan minyak tumis duo bawang hingga harum dan layu. Tambahkan cabe merah, cabe rawit dan tomat hijau. Tumis hingga layu..

  2. Masukkan kecombrang, tumis hingga kecombrang layu. Tambahkan ayam suwir. Bumbui dengan garam, gula dan penyedap. Tes rasa..

  3. Angkat. Sambal Kecombrang Ayam Suwir siap di hidangkan..

Cari tahu resep praktisnya di sini. Menambahkan kecombrang pada ayam suwir membuat wangi dan rasanya menggugah selera. Lalu buang airnya dan rebus kembali dengan air bersih dan masukkan bawang putih. Resep ayam suwir selalu menjadi pilihan banyak orang karena cara membuat ayam suwir ini cukup simple dan bisa memakai aneka variasi bumbu yang lezat. Selain itu, bagi sebagian orang menyantap daging ayam yang sudah disuwir terasa lebih lezat dibandingkan dengan daging yang dipotong biasa.