Sup Jagung Telur.
You can cook Sup Jagung Telur using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Sup Jagung Telur
- You need secukupnya of Tulangan ayam.
- It’s 3 buah of jagung manis.
- Prepare 3 of bawang putih.
- You need 2 of bawang merah.
- You need 3 buah of telur kocok.
- You need of Garam.
- Prepare of Merica.
- You need of Gula.
- You need of Kaldu bubuk.
- You need of Larutkan 1 Sdm maizena dengan air 3sdm.
- You need of Air secukupnya untuk merwbus.
- You need of Bahan sambal:.
- It’s of Cabe rawit potong potong.
- Prepare of Kecap asin.
Sup Jagung Telur instructions
Rebus Tulangan sampai mendidih saring lemak yangmengapung kecilkan api.
Cuci jagung dan sisir jagung sisihkan.
Ulek bawang putih dan merah kemudian tumis hingga wangi.
Masukan tumisan bawang ke dalam kaldu dan masukan jagung yg sudha di sisir besarkan api tunghumendidih.
Kocok telur dan masukan ke dalam kaldu yang dalam keadaan mendidih masukan perlahan sambil diaduk sehingga membentuk serabut telurnya.
Masukan garam gula merica dan kaldu koreksi rasanya, kemudian masukan larutan maizena aduk hingga mengental.
Sajikan bersama sambal kecap (sambal kecap asin terbuat dari kecap asin dan potongan cabe), selamat menikmati.
