Tumis Kikil Cabe Ijo. Saya adalah penggemar makanan seperti kikil karena memasaknya pun mudah. tak perlu waktu banyak. ini sajian untuk para ibu yang sibuk di luar tapi ingin te. TUMIS KIKIL CABE IJO by @dapur_mamaalba. Cara membuat: - rebus kikil bersama daun salam sampai mendidih dan empuk.
You can cook Tumis Kikil Cabe Ijo using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Tumis Kikil Cabe Ijo
- Prepare 250 gr of kikil, rebus lunak dan tiriskan.
- You need 1 siung of bawang bombay, iris haluss.
- You need 2 siung of bawang putih, cincang halus.
- Prepare 8 buah of cabe ijo, iris serong (resep asli 5).
- You need 3 sdm of kecap manis.
- You need 1 sdm of saus tiram (tambahan saya).
- It’s Secukupnya of garam.
- You need 100 ml of air.
- Prepare Secukupnya of minyak.
Tak salah jika banyak yang melabelinya sebagai menu warteg, alias menu yang selalu siap sedia kapanpun di warteg atau rumah makan sederhana. Coba yuk membuatnya dengan resep ini. Kalau saya sih suka oseng kikil dengan ekstra irisan cabe hijau dan tomat, hmm enaknya! Daun salam berperan sebagai daun aromatik yang bisa menutupi bau dari berbagai bahan makanan, termasuk kikil.
Tumis Kikil Cabe Ijo instructions
Siapkan bahan-bahannya.
Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih dan cabe ijo sampai harum. Masukkan kikil yang sudah direbus, aduk rata. Tambahkan air, kecap manis, saus tiram, dan garam. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera..
Masak sampai mendidih, kikil lunak dan rasa menyatu.
Sajikan.
Kalau cabe hijau besar aku suka bikin untuk masak Asem-Asem daging atau untuk bikin Lada hitam, dll. Untuk Kikil yang paling enak itu yang masih ada sedikit daging yang nempel di dalmnya itu sedep jika di oseng. Atau jika bukan pakai kikil bisa pakai sesetan bagian muka / pipi sapi itu biasanya juga banyak dagingnya. Cara membuat tumis kikil cabe ijo: Rebus kikil sampai empuk. Selanjutnya tumis bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas dan daun salam sampai tercium aroma harum.
