Sambel Pare.
You can cook Sambel Pare using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Sambel Pare
- Prepare 500 gr of pare (4buah).
- You need 100 gr of cabai merah.
- You need 50 gr of cabai rawit.
- You need 50 gr of ikan teri.
- You need 5 siung of bawang merah.
- Prepare 3 siung of bawang putih.
- You need 1 buah of tomat.
- It’s secukupnya of penyedap.
- Prepare 1 sdt of gula.
Sambel Pare instructions
Bersihkan pare buang isi dalamnya, iris2 sesuai selera boleh tipis boleh tebal, kalo saya sedang,(tips supaya tidak pait atau mengurangi pahit ada diketerangan atas).
Giling semua bumbu jadi satu.
Goreng teri hingga setengah matang lalu Tumis bumbu hingga wangi, lalu beri penyedap, gula, dan sedikit air,.
Lalu masukan pare, aduk rata, diamkan kurang lebih 3-5 menit aduk rata, icip2 jika sudah matang tiriskan, siap dinikmati.
