Sambal ijo khas padang ala serang.
You can have Sambal ijo khas padang ala serang using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Sambal ijo khas padang ala serang
- It’s 10 of + cabe ijo.
- You need 15 of + cabe rawit ijo.
- You need 2-3 of tomat ijo (boleh skip kalo gk ada).
- You need 3-5 lembar of daun jeruk.
- Prepare 3 of bawang putih.
- It’s 7 of bawang merah.
- It’s of Garam&penyedap.
Sambal ijo khas padang ala serang step by step
Rebus semua bahan kecuali daun jeruk, garam&penyedap, setengah matang aja lalu ulek kasar jgan halus2 ya.
Stelah halus siapkan minyak panas di teflon supaya tdk lengket, masukan sambal yg sudah di ulek kasar tdi Lalu goreng tambahkan daun jeruk yg sudah dicuci bersih garam & penyedap, goreng smpai matang/sampai sambal & daun jeruk berubah warna jgan lupa cek rasa.
Selesai.. dicocol dgan ayam/tempe goreng/bakar bersama nasi panas/hangat mantaaappppl.
Tips: jika tdk habis bisa disimpan dikulkas utk dimakan keesokan nya lg dgan cara di simpan di wadah & tertutup rapat & klo mau makan tinggal dipanasin di mejikom/rice cooker.
