Oseng kikil Mercon. Oseng kikil Mercon

You can have Oseng kikil Mercon using 21 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Oseng kikil Mercon
  1. You need 1/4 kg of kikil sapi.
  2. Prepare of Bumbu halus.
  3. It’s 8 siung of bawang merah.
  4. It’s 4 siung of bawang putih.
  5. You need 12 bj of cabe setan.
  6. Prepare 3 bj of cabe merah keriting.
  7. You need 2 cm of kunyit.
  8. It’s 2 btr of kemiri.
  9. You need 1 sdt of butir merica.
  10. Prepare 1/2 btr of bawang bombay.
  11. You need 1 blok of gula jawa (kecil).
  12. Prepare 1 of sct kecap manis.
  13. You need 1 buah of tomat ijo.
  14. It’s of Bumbu rempah.
  15. It’s 4 lembar of daun jeruk.
  16. It’s 2 lembar of daun salam.
  17. It’s 3 cm of lengkuas (geprek).
  18. It’s 1 btg of sereh (geprek).
  19. You need 3 cm of jahe (geprek).
  20. It’s Secukupnya of minyak goreng dan margarin untuk tumis.
  21. You need of Garam, penyedap rasa.
Oseng kikil Mercon step by step

  1. Rebus kikil di air mendidih selama 5menit, buang air dan kembali rebus di air mendidih selama 15menit ya biar empuk kenyol kenyol 😂 lalu tiriskan jgn buang airnya ya.

  2. Tumis bumbu halus sampe harum tambahkan bawang bombay dan rempah tumis sampe harum dan rempah layu.

  3. Masukkan kikil oseng sebentar tambahkan air sisa rebusan kikil kemudian masukkan gula jawa dan kecap manis tambah garam dan penyedap rasa.

  4. Tes rasa kalo udah cucok marucok rasanya masukkan tomat ijo biar makin seger osreng osreng sebentar lalu matikan kompor.

  5. Cucok kan siap dihidangkan dengan nasi anget dan kerupuk putih nih 😁.