Herbstlicher Rosenkohl-Kürbis aus dem Backofen 🎃 🍂. Herbstlicher Rosenkohl-Kürbis aus dem Backofen 🎃 🍂

You can have Herbstlicher Rosenkohl-Kürbis aus dem Backofen 🎃 🍂 using 11 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Herbstlicher Rosenkohl-Kürbis aus dem Backofen 🎃 🍂
  1. It’s 1 kg of Rosenkohl.
  2. It’s 400 g of Hokaido Kürbis.
  3. Prepare 2 of rote Zwiebeln.
  4. Prepare 1 of Knoblauchzehe.
  5. It’s 8 EL of Olivenöl.
  6. Prepare 2 EL of Balsamico Essig.
  7. Prepare 2 TL of Zucker/ Xucker.
  8. Prepare 1 TL of Zitronensaft.
  9. It’s 1 TL of Kräuter der Provence.
  10. You need of Pinienkerne.
  11. Prepare of Salz, Pfeffer, Thymian.
Herbstlicher Rosenkohl-Kürbis aus dem Backofen 🎃 🍂 instructions

  1. Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen..

  2. Rosenkohl waschen, von Stielansätzen und welken Blättern befreien. Dann längs halbieren..

  3. Kürbis schälen und von Kernen und Fasern befreien. In Stücke schneiden..

  4. Zwiebeln schälen und ebenfalls in Stücke schneiden..

  5. Kürbis und Zwiebeln zu dem Rosenkohl in eine Auflaufform geben und mischen..

  6. Eine Marinade aus den restlichen Zutaten herstellen und über das Gemüse geben und gründlich durchmischen..

  7. Das Gemüse für mind. 30 Minuten in den Ofen - dabei immer mal wieder umrühren..

  8. Pinienkerne in einer Pfanne rösten (ohne Öl!) und zur Seite stellen..

  9. Wenn das Gemüse bissfest bzw. gar genug ist, nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit den Pinienkernen servieren..