Tumis Pare Bunga Pepaya Rebon.
You can have Tumis Pare Bunga Pepaya Rebon using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Tumis Pare Bunga Pepaya Rebon
- Prepare 1 bh of pare,berat 300 g.
- You need 100 g of bunga pepaya.
- It’s 100 g of pete.
- You need 50 g of udang rebon.
- Prepare 1/2 of ppn tempe,potong tipis.
- You need 1/2 bh of tomat,belah 4.
- Prepare Secukupnya of garam,gula dan kaldu bubuk(Optional).
- You need of Bumbu iris :.
- Prepare 20 bh of cabe hijau keriting(sesuai selera).
- It’s 6 btr of bawang merah.
- It’s 3 siung of bawang putih.
Tumis Pare Bunga Pepaya Rebon instructions
Tips : agar bunga pepaya dan pare tidak pahit :rebus bunga pepaya dengan beberapa lembar daun jambu dan sedikit asam jawa hingga hilang rasa pahitnya,sisihkan..
Siapkan bahan,kemudian belah 2 pare,buang isi,iris tipis jangan terlalu tebal,beri banyak garam lalu remas remas hingga lemas,cuci bersih,ulangi hingga 3 sampai 4 kali(memang agak capek ya..😆😆).
Tumis bawang merah dan bawang putih,hingga harum,masukkan irisan cabe dan udang rebon,aduk hingga cabe agak layu,masukkan tempe,pete dan tomat,aduk rata,terakhir masukkan pare dan bunga pepaya..
Tambahkan sedikit air,beri garam dan gula,kaldu bubuk jika suka,koreksi rasa. (tergantung selera ya mau pakai air atau tidak).
Masak hingga matang dan kuah menyusut..
Salin di piring saji,hidangkan dengan nasi panas..
