Kikil mercon.
You can have Kikil mercon using 15 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Kikil mercon
- It’s 250 gram of kikil (pilih yang lembut).
- You need of Bumbu halus.
- It’s 5 biji of Cabe merah.
- It’s 30 biji of Cabe rawit.
- It’s 7 siung of Bawang merah.
- You need 4 siung of Bawang putih.
- Prepare 1 sdm of fiber creme.
- Prepare secukupnya of Merica halus.
- You need secukupnya of Garam.
- You need secukupnya of Penyedap rasa.
- You need 1 lembar of Daun salam.
- Prepare 2 lembar of Daun jeruk.
- Prepare 1 batang of Serai.
- It’s secukupnya of Minyak.
- It’s of Asam kandis/asam belimbing/tomat.
Kikil mercon step by step
Rebus kikil dengan di tambah sedikit minyak makan. Setelah mendidih saring dan potong sesuai selera.
Haluskan bumbu, lalu panaskan minyak untuk menumis.
Tumis daun salam, daun jeruk dan serai yang di geprek terlebih dahulu, setelah itu masukkan bumbu halus, tumis hingga setengah matang.
Masukkan kikil dan aduk kikil dengan bumbu halus.
Tambahkan merica, garam, penyedap rasa test rasa. Tambahkan air secukupnya.
Masukkan 1sdm fiber creme, aduk rata.
Tunggu hingga air mengering, test rasa. Lalu hidangkan👍.
Ini rasanya? Lebih pedas dari mulut netizen dan ibu mertua 🤭.
