Sup Jagung Sehat ala Resto.
You can have Sup Jagung Sehat ala Resto using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Sup Jagung Sehat ala Resto
- You need 2 of jagung manis, di pipil.
- It’s 3 of jagung manis, dipipil lalu diblender halus (dengan 150ml air).
- It’s 1 buah of wortel import, potong kotak kecil.
- You need 1 of daun bawang prei, iris kecil.
- Prepare 1 of bawang bombay, potong kotak kecil.
- Prepare 250 gram of ayam, rebus, suwir kecil.
- You need secukupnya of kaldu ayam rebus (kurleb 500 ml).
- It’s secukupnya of air (kurleb 500ml).
- Prepare 3-5 sdm of gula pasir.
- It’s 1 bungkus of masako ayam.
- Prepare 1 sdt of garam.
- You need 1 sdm of margarin.
- It’s 1 of telor, kocok lepas.
- You need 2 sdm of maizena, larutkan dgn air hingga encer (optional).
Sup Jagung Sehat ala Resto step by step
Tumis bawang bombay dengan margarin hingga harum dan agak kuning..
Rebus air kaldu ayam, tambahkan jagung manis yg telah di blender, dan tambahkan bawang bombay yg telah di tumis. Kemudian masukan wortel dan ayam, tunggu 5 menitan. Masukan jagung yg telah di pipil. Aduk rata, tunggu 10 menitan..
Tambahkan air lagi (sesuai selera, kalau suka kuah nya yg banyak). Kemudian masukan gula pasir, masako, garam, dan daun bawang. Koreksi rasa, kalau kuramh biasanya ak lebih dominan kasi gula, baru kasi masako lagi. Kalau suka lada, boleh pake lada jg..
Terakhir, masukan telor yg telah di kocok lepas sedikit2, sambil kita mengaduk sup nya. Cek kekentalan kuah supnya, jagung yg di blender + telor sudah memberikan efek kental. Kalau misalnya kurang kental, tambahkan larutan maizena. Koreksi rasa kembali, dan jadiiiii dehhhh! Silahkan di makan selagi hangat..
