Kikil tumis cabe ijo. Dan tumis kikil cabai hijau pun siap untuk disajikan bersama dengan nasi hangat. Resep tumis kikil cabai hijau di atas bisa dijadikan referensi menu baru di rumah. Lihat juga resep Kikil cabe hijau enak lainnya.
You can cook Kikil tumis cabe ijo using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Kikil tumis cabe ijo
- It’s 1/2 kg of kikil siap masak.
- It’s 10 of cabe hijau keriting / besar.
- Prepare 10 of cabe rawit merah.
- It’s 3 siung of bawang merah.
- It’s 3 siung of bawang putih.
- You need 3 buah of tomat hijau.
- You need 1 sdt of gula pasir.
- Prepare 1/2 sdt of penyedap rasa.
- You need 1/2 sdt of garam.
- Prepare 4 sdm of kecap manis.
Coba yuk membuatnya dengan resep ini. Kalau saya sih suka oseng kikil dengan ekstra irisan cabe hijau dan tomat, hmm enaknya! Daun salam berperan sebagai daun aromatik yang bisa menutupi bau dari berbagai bahan makanan, termasuk kikil. Kalau cabe hijau besar aku suka bikin untuk masak Asem-Asem daging atau untuk bikin Lada hitam, dll.
Kikil tumis cabe ijo instructions
Potong kotak kotak kikil lalu cuci bersih.
Iris tipis tipis cabe,bawang merah,bawang putih dan tomat.
Lalu siapkan minyak panas tumis bumbu iris sampai harum.
Beri gula,garam,penyedap rasa masukan kikil dan beri sedikit air setelah air menyusut beri kecap manis..
Cek rasa lalu sajikan.
Untuk Kikil yang paling enak itu yang masih ada sedikit daging yang nempel di dalmnya itu sedep jika di oseng. Atau jika bukan pakai kikil bisa pakai sesetan bagian muka / pipi sapi itu biasanya juga banyak dagingnya. Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas, masak sampai harum, masukkan cabe ijo, tambahkan air secukupnya. Masukkan kikil, bumbui dengan kecap manis, gula, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai air menyusut dan mengental.
