Tumis pare. Tumis Pare Bahan: Pare Bawang.merah Bawang putih Cabe rawit Garam Gula Masako Cara buat: Iria bawang merah & putih. Tumis Pare adalah sebuah makanan yang berasal tumisan sayuran pare, sayuran ini memiliki rasa yang sangat pahit bila dikonsumsi. Pare memang dikenal memiliki rasa pahit dan sehingga sebagian orang takut mengonsumsinya.
You can have Tumis pare using 12 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Tumis pare
- You need 2 buah of pare.
- You need 6 of siuang bawang merah.
- Prepare 3 siung of bawang putih.
- It’s 1/2 ons of cabe hijau.
- Prepare 1 btg of sre, memarkan.
- Prepare 1 iris of jahe, memarkan.
- It’s 1 lembar of daun jeruk.
- It’s of Ebi atau udang rebon 1 sdm, cuci bersih.
- It’s 3 bh of tahu kecil, potong dadu, goreng.
- Prepare secukupnya of Garam.
- It’s 2 sdt of Gula.
- You need secukupnya of Kaldu jamur.
Cara Membuat Tumis Pare Tidak Pahit - Pare merupakan satu dari sekian banyak jenis sayuran yang memiliki rasa cukup pahit. Tumis pare ini memiliki rasa yang tidak pahit dan sehat untuk dikonsumsi. Tumis pare bisa dikolaborasikan dengan tahu untuk mendapatkan hidangan yang lebih enak dan spesial. Tumis pare tahu ini bisa dijadikan menu alternatif jika suatu saat anda bingung memilih.
Tumis pare step by step
Sebelum dioleh, cuci pare sampai bersih di air mengalir.
Belah pare lalu buang bagian dalam dgn cara dikerok pake sendok makan.
Iris-iris tipis lalu remas dgn garam sampai layu lalu biarkan sampai 15 menit. Setelah itu cuci bersih. Bisa ulangi meremas dgn garam sampai dua kali..
Didihkan air lalu masukkan pare tambahkan garam 1 sdm.aduk. Matikan api, biarkan pare di dalam air panas 3 menit. Setelah 3 menit, angkat dan saring..
Iris duo bawang+cabe lalu tumis semua bumbu sampai harum. Masukkan ebi..
Jika semua sudah harum, masukkan pare. Oseng-oseng sampai pare layu. Bisa tambahkan sedikit air. Tutup wajan..
5 menit kemudian tambahkan garam+gula+kaldu. Koreksi rasa..
Angkat pare, sajikan..
Tips : 🌷iris tipis pare agar mudah matang dan tidak pahit. Sy suka pare ga terlalu matang, jd saat dikunyah ada bunyi kres2 gitu jd enak. Suamiku suka banget pare dimasak gini. Oia, ebi bisa diganti dgn potongan daging ayam atau udang. Pasti lebih enak. Kalo punya air kaldu juga lebih bagus lagi..
🌷.
Resep tumis pare sederhana pakai teri spesial enak. Update kembali nich, hari ini mau mencoba menghadirkan resep masakan sederhana dan prak. Tumis pare dapat anda kreasikan menjadi sebuah masakan yang snagat spesial dan istimewa. Salah satu olahan pare yang dapat anda buat dengan cara yang mudah yaitu tumis pare dengan. Bahan-bahan: Pare, hilangkan bijinya lalu potong-potong ( setelah itu beri garam lalu remas-remas parenya sampai parenya lemas, setelah itu.
